ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Красная рыба, запеченная в духовке

     Не очень благосклонно отношусь к рыбе, как таковой (с мясом любого цвета) поэтому палочкой - выручалочкой стала для моей семьи (страстных любителей продуктов из морей и рек) красная рыба, запеченная в духовке в рукаве (здесь, кто захочет приготовить это блюдо в фольге). Чисто, быстро, вкусно и без специфического рыбного запаха! Поколдовав один раз, готовлю это блюдо из рыбы частенько, варьируя в духовке рецепты её приготовления. Один из них мы и рассмотрим с Вами, друзья. Этот рецепт красной рыбы в духовке прост до безобразия, без всяких изысков, но запеченное дома в рукаве блюдо получается очень вкусное.

красная рыба запеченная в духовке

Ингредиенты рецепта:

  • красная рыба, филе (любой, у меня была кета),
  • лимон,
  • острый соус "Чили" (можно заменить на "Васаби"),
  • пара чайных ложек горчицы столовой,
  • соль - не более кофейной ложечки,
  • пакет для запекания.

красная рыба запеченная в духовке 1

красная рыба запеченная в духовке 2

Приготовление блюда из рыбы по шагам с фото

     Вымыв филе красной рыбы и избавив от шкуры (по желанию) обсушиваем его. Порционные куски его нарезаем шириной не более пяти - шести сантиметров. Готовим маринад для нашей рыбки из сока лимона, горчицы, соли и острого соуса.

красная рыба запеченная в духовке 3

красная рыба запеченная в духовке 4

     Количество острого компонента зависит от Ваших предпочтений. Я добавляю примерно десертную ложку Чили острого. Если используете Васаби, то его нужно не более половинки ложки. Смесью промазываем каждый кусок филе со всех сторон.

красная рыба запеченная в духовке 5

     Готовые порции красной рыбы, уложив в пакет (рукав) для запекания, выдерживаем несколько часов в холодильнике. Как правило, я это проделываю вечером, поэтому наутро красное мясо будет хорошо промариновано.

красная рыба запеченная в духовке 6

красная рыба запеченная в духовке 7

     Запекать его следует в духовке на среднем огне минут тридцать - сорок (это зависит от вида и качества исходного продукта).

красная рыба запеченная в духовке 8

красная рыба запеченная в духовке 9    Хороша красная рыба, запеченная в духовке с лимоном и лучком, со свежими овощами, самостоятельным блюдом или с картофельным гарниром. Запаха она практически не имеет, а вкус великолепен! Попробуйте! И только теперь всем можно приниматься за творожный десерт, внутри которого так много мака.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

37 комментариев на “Красная рыба, запеченная в духовке”

    >
  • Елена:

    Очень соблазнительно! Почему-то у меня не хватает времени на приготовление таких изысканных блюд. Но этот рецепт я обязательно сохраню и приготовлю такую рыбку при случае. Спасибо!

  • Любовь:

    Красной рыбкой тоже люблю побаловать свою семью и из всех способов запекание в духовке мне более всего конечно нравится.

  • Лидия:

    Наталья, спасибо. Что-то давно я рыбку не запекала, надо исправляться.

  • Наташа:

    Отличный рецепт, т.к. красная рыба в рукаве не потеряет свою сочность.

  • Алена:

    Простой в приготовлении и изысканный рецепт одновременно. Аппетитная рыба у вас получилась. Буду готовить.

  • Галина:

    Рыба запеченная в рукаве получается очень сочной и вкусной, тоже иногда балую своих домочадцев.

  • Николай:

    Я вообще-то предпочитаю красную рыбу стейк, но судя по вашему рецепту, и запечённая в духовке, она будет ничуть не хуже.

  • Николай:

    Теперь понятно — во всей технологии приготовления красной рыбы, главное это приправы и маринады. Они придадут вкус наверно любой рыбе.

  • Anna:

    Ох, какая рыбка у Вас аппетитная. Я уже давненько рыбы не ела, только сижу и слюнки глотаю. Рецепт мне понравился, надо бы воплотить его для своей семьи, к тому же красную рыбу не доводилось выпекать.

  • Аксана:

    Однажды запекала лосось, но результат не понравился, довольно безвкусно получилось. С тех пор не рисковала с запеканием рыбы. Здесь вижу, что рыбка маринуется в остром Чили, что совсем не похоже на мой неудавшийся рецепт. Пожалуй, стоит соблазниться и попробовать еще раз.

  • Анатолий:

    Красная рыба запеченная в духовке — очень вкусное блюдо, главное,чтобы рыба оставалась сочной.

  • Елена:

    Мне-то как раз нравится, когда рыба пахнет рыбой, а не специями, но рецепт понравился необычностью решения, можно и так попробовать.

  • Тамара:

    Запекание в рукаве любого продукта мне очень нравится, получается блюдо всегда сочное и вкусное и посуду после легко мыть

  • Людмила:

    Ещё один отличный рецепт в копилку от Натальи, спасибо!

  • Tatiana:

    Очень нравится рыба запеченная в духовке, обычно делаю это в фольге. В пакете не пробовала рыбу запекать. Надо разнообразить меню.

  • Светлана:

    Отличный рецепт: прост в приготовлении и имеет изысканный вкус. Спасибо

  • Андрей:

    Рыба в рукаве для запекания, да с таким маринадом! Обязательно попробуем.

  • Елена:

    Оставлю ваш рецепт красной рыбы запеченной в духовке для праздничного стола. Новый год не за горами, так что беру ваш рецепт к себе на заметку.

  • Анатолий:

    Красную рыбу в основном солим. Но запеченная она тоже очень и очень вкусная. Особенно мне нравится с лимончиком.

  • Алёна Кравченко:

    Возможно кто-то и не любит красную рыбу, но я ее просто обожаю. Правда она жирная и много не съешь, мне хватает половинку стейка.

  • Виктор:

    Красная рыба это уже само по себе вкусно, а приготовленная по такому рецепту — вкусна десятикратно

  • Татьяна:

    эх, помню в студенчестве работая в студотряде на Камчатке, приходилось красную рыбку есть и на первое, и на второе на завтрак-обед и ужин! Сейчас такая роскошь не по карману, лишь изредка побаловать себя запеченой рыбкой можно

  • Д-бомж:

    Мда, пальчики оближешь). Чувствуется, зачётное блюдо приготовила хозяйка.

  • Татьяна:

    В рукаве я красную рыбу не готовила. Действительно мне всегда хотелось красную рыбу сделать «по-острее»…

  • Светлана:

    Красная рыба частый гость на нашем столе, но вот так запекать ее в духовке в рукаве пока не пробовали. Спасибо за интересный рецепт, уверена, что будет очень вкусно!

  • Светлана Канаева:

    Красную рыбу в нашей семье любят все без исключения. Мы из нее и суп варим, и заливное делаем, и под майонезом, и просто жарим… Пора попробовать запечь ее в духовке, тем более, что это так просто.

  • дачник:

    Рыбку частенько запекаем в духовке, но рукавом для запекания как-то не пользовались. С Вашей подсказки надо будет попробовать.

  • Анна:

    Красная рыба запеченная в духовке это вкуснятина да еще и как полезно, спасибо за рецепт.

  • Анжелика:

    Очень интересный рецепт рыбки, мне понравился, тем более, что рыбу и блюда из нее я очень люблю. Спасибо за идею.

  • Ирина:

    Красную рыбу у нас в семье все очень любят. Готовим ее по разным рецептам, в том числе, и запекаем в духовке. Маринад ваш для рыбки мне очень понравился, попробую ваш рецепт, спасибо!

  • Иван:

    У меня мама ни когда не запекала рыбу в пакете, всегда делает это в фольге. Если берем красную рыбу, то горбушу. Делаем подливу и рыба получается не очень сухой.

  • Оксана:

    Красная рыба запеченная в духовке — полезное кушанье. Также мне понравился острый маринад для рыбки, беру на заметку.

  • Оксана:

    Блюдам из рыбы отдаю наибольшее предпочтение, много пользу в ней. Красная рыба запеченная в духовке мне очень по вкусу, а лимончик к ней просто замечательно подойдет.

  • Анастасия:

    Очень люблю рыбку. Обычно в мультиварке делаем. Думаю, в духовке тоже очень вкусно получается. Сохраню рецепт на будущее.

  • Надежда:

    Красная рыбка, приготовленная по этому рецепту просто шедевр, а я хочу опробовать это рецепт на другой рыбке. Сегодня как раз собралась готовить рыбу, а красной рыбы, к сожалению нет.

  • Маришка:

    Как раз вовремя рецептик заметила. У нас в супермаркете акция на такую рыбку. Буду радовать своих на выходных! )

  • Ирина:

    Очень аппетитненько! Обожаю красную рыбу во всех видах приготовления. В рукаве, правда, еще не пробовала.Вот как раз и приготовлю. Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...