ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Оладьи на кефире с сыром

     Оладьи, в том числе, приготовленные на кефире, интересны своим разнообразием рецептов. Здесь, учитывая Вашу фантазию и вкус, можно добавлять в них различные составляющие, иногда, даже несколько, казалось, необычные, например, сыр. Пышные оладьи на кефире с сыром послужат замечательным быстрым завтраком и смогут заменить, к примеру, яичницу (здесь масса её рецептов), уже порядком поднадоевшую. Да и представители домашнего клана буду весьма рады новому блюду с сыром.

оладьи на кефире с сыром

Ингредиенты рецепта:

  • стакан муки,
  • 200 мл кефира,
  • 1 яйцо,
  • 100 - 200 грамм сыра (сравнительно твердый),
  • 1 чайная ложка сахара (можно обойтись и без него),
  • по вкусу соли,
  • пол чайной ложки соды,
  • растительное масло.

оладьи на кефире с сыром 1

Приготовление изделий из теста по шагам с фото

     В небольшую кастрюлю наливаем кефир. Первым делом добавляем в него соду. При этом хорошо будет, если кефир слегка подогреем. В тепле сода сразу начинает пениться, значит происходит реакция гашения. Дальше в смесь разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Массу хорошо размешиваем.

оладьи на кефире с сыром 2

     Теперь, постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. Его необходимо довести до состояния густой сметаны.

оладьи на кефире с сыром 3

     Далее тесто отставляем в сторону и подготавливаем сыр. Он для рецепта подойдет любого относительно твердого сорта. Можно нарезать его небольшими кусочками (к примеру, кубиками 2 на 2 см с толщиною в 0,5 см). Нарезаем и откладываем до жарки, когда сыр пойдет в начинку.

оладьи на кефире с сыром 4

     Наливаем в сковородку небольшое количество масла и накаливаем ее. Чтобы получились оладушки с такой начинкой, сначала наливаем небольшое количество теста на сковороду (см. фото). Сверху на поверхность кладем приготовленный пластик сыра,

оладьи на кефире с сыром 5

     на который, в свою очередь, снова наливаем немножко теста, которое обязательно должно его прикрыть.

оладьи на кефире с сыром 6

     Оладьи прожариваем с обеих сторон до румянца, цвет которого выбираем по вкусу. Подаем оладьи теплыми, пока сыр внутри не остыл, резво едим - и на работу.

оладьи на кефире с сыром

     А уж на вечер у меня всё в полной готовности - овощи с курицей, - это блюдо было приготовлено в мультиварке.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

50 комментариев на “Оладьи на кефире с сыром”

    >
  • Татьяна:

    оладушки на кефире с сыром на завтрак, — и сразу хорошее настроение на весь день обеспечено!

  • Алексей:

    Хорошая идея положить сыр в оладушки. А можно и немного фарша тоже будет вкусно

  • Николай:

    Забавный рецепт оладьев с сыром. А сыр внутри не расползается? И почему их надо есть горячими — ведь если оладьи с сыром охладить, вкус сыра проявится явственнее.

  • Анастасия:

    Хороший рецепт. Банальные оладушки со сгущенкой, сметаной и вареньем поднадоели уже.

  • Мария Тернова:

    Замечательный рецепт! Непременно приготовлю такие оладушки, всё моё семейство их оценит по достоинству 🙂

  • Ирина Лирнецкая:

    Всегда оладьи делаю без яиц — научили в одном селе. Получаются более пышными. С сыром не пробовала, обязательно сделаю).

  • Наталья:

    Отличная идея, так еще не пекла оладьи — завтра же с утра испеку по вашему рецепту!

  • Екатерина:

    Необычный рецепт оладий на кефире. Не пробовала так делать, но очень хочется попробовать.

  • Галина:

    Буквально вчера пекла оладьи на кефире, но без сыра. Весьма необычный рецепт, никогда не пробовала оладьи на кефире с сыром.

  • Анатолий:

    Представляю какие вкусные получаются оладьи на кефире, мы тоже так готовим, только вот сыр не пробовали добавлять. Хм… нужно попробовать.

  • Елена:

    Если честно, то жареное стараюсь есть редко. Но, вы так вкусно описала рецепт оладушков с сыром, пойду приготовлю.

  • Надежда Пинчук:

    Отличный рецепт. Сыр придает неповторимый вкус оладушкам

  • Sergey:

    А ведь у каждого получаются свои, уникальные, оладушки, а казалось бы, ингредиенты одни и те же. Интересный вариант привычного блюда всегда внесет разнообразие, спасибо за идею!

  • Светлана Канаева:

    Люблю оладьи на кефире. Они получаются пышные, с легкой кислинкой.

  • Светлана:

    Сейчас бы хорошую горку таких оладий на кефире умяла бы со сметанкой, наплевав на фигуру!

  • Галина:

    Интересный рецепт, так оладьи еще не готовила.

  • Анна:

    Оладьи с сыром — какая вкуснятина, оладьи домашним готовлю очень часто, едят с удовольствием.

  • Аксана:

    Оладьи на кефире люблю и часто готовлю, но вот с сыром удивили! в следующий раз попробую приготовить именно так.

  • Ирина:

    Оладьи с сыром прекрасная идея, вчера были у нас с ветчиной, завтра попробуем с сыром…

  • Наталья Буланова:

    А я думаю, что завтра приготовить на завтрак. Вот и пожарю оладьи на кефире с сыром.

  • Надежда:

    Такие вкусняшки. С радостью опробую ваш рецепт,-и на работу! Оладушки с сыром точно станут излюбленным лакомством.

  • Таисия:

    Оладушки на кефире или простокваше делаю частенько, моим они очень нравятся, но это что-то новенькое — с сыром. Обязательно попробую!

  • Лидия:

    Оладьи на кефире с сыром — интересная идея. Оладьи у нас любят, так что завтра будут с сыром по Вашему рецепту. Спасибо!

  • Александр Макаров:

    Интересная идея ложить кусочек сыра в оладушек, надо испробовать.

  • Эдуард:

    Очень оригинальные оладушки. Всенепременно нужно будет испробовать. Спасибо огромное за чудесный рецепт! Твит.

  • Александр:

    Спасибо за интересную идею с сыром, но хотелось бы заметить, что 2х2 и толщиной 0,5 — это уже не кубик.

  • admin:

    Согласна, это — параллелепипед.

  • елена:

    Как раз искала новый рецепт оладушек, и нашла Ваш. С сыром еще не пекла, сегодня побалую детей новой выпечкой. Спасибо!

  • Светлана:

    Отличный завтрак и хорошее настроение на весь день гарантируют такие оладушки с сыром. Интересное и новое для меня решение!

  • Светлана:

    Оладьи с сырным припеком получились, интересный вариант. Я делала оладьи с сыром, только натирала его на терке и добавляла в тесто.

  • Ирина:

    Сегодня на завтрак готовила такие оладьи, очень вкусно!

  • Виолета:

    Как интересно! Новое решение для классических оладьев, с начинкой из сыра они уже просто перестают быть чем-то обыденным и становятся изыском!!!

  • Анастасия:

    Я оладья из бананов часто делаю..а обычные, к своему стыду, ни разу не пробовала. Вот и повод подвернулся)

  • Елена:

    Отличное решение обновить обычный рецепт оладушек.

  • Светлана:

    Интересный рецепт. Попробую так приготовить оладьи обязательно

  • Вера:

    Обожаю оладьи на кефире, только без яиц. С сыром плавленным пробовала. Теперь попробую с сыром твёрдых сортов.

  • Елена:

    Интересная технология приготовления оладей с сыром, первоначально думала ,что сыр надо натереть будет на терке.Интересный вариант, попробую обязательно.

  • Елена:

    Такие оладушки на кефире да ещё с сыром на завтрак — настоящая благодать! Спасибо за рецепт.

  • Павел:

    Люблю есть оладьи на завтрак, лучшего блюда для утренней трапезы не придумаешь.

  • Надежда:

    Очень интересное приготовление оладушек, я так не пробовала. Надеюсь, что в ближайшее время опробую. Спасибо за рецепт.

  • Тута:

    Так вкусно всё расписали, аж слюнки потекли. Побежала готовить оладьи по вашему рецепту!

  • Любовь:

    Оладьи любим, на кефире да еще и с сыром не пробовали, зачетно приготовлено!

  • Любовь:

    Ладушки — оладушки, кто же их не любит, да еще с такими наворотами в виде сыра и кефира!

  • Оксана:

    Отличный рецепт оладьев на кефире, оригинальный, с изюминкой! Такой завтрак уж точно понравится всем членам моего семейства, спасибо за интересную идею с добавлением сыра.

  • Оксана:

    Казалось бы банальный рецепт оладьев, но пикантное добавление сыра полностью меняет и вкус, и аромат блюда. И даже сам способ приготовления необычный. Сыр я добавляла в блинчики, получается необыкновенно вкусно, теперь буду делать оладушки по Вашему рецепту, спасибо!

  • Андрей:

    Прочитал и оладушков захотелось. Тем более с сыром должно быть вкусно.Не пробовал ниогда.

  • Юлия:

    Я тоже люблю оладьи на кефире делать, а с сыром еще не пробовала, надо будет приготовить 🙂

  • Любовь:

    Тоже на днях готовила вкусные оладушки — за один присест ушли на ура 🙂

  • Лариса:

    Очень вкусные оладьи, правда сыр я натерла)

  • Наталья:

    Замечательно!

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...