ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Домашняя шаурма с курицей

      Дочки - погодки моей подруги, находясь в подростковом возрасте, часто просят купить им в кафе или ларьках шаурму. Дурманящие ароматы шаурмы с курицей будоражат детскую фантазию, вызывая чувство голода, но, к сожалению, там её качество оставляет желать лучшего. Поэтому я и предложила детям научиться готовить шаурму с курицей и овощами дома из лаваша и делать эту закуску, при желании, постоянно. А они у меня частенько учатся различным кулинарным премудростям и маме своей уже стали большими помощниками.  А на неделе будут со мной осваивать, как печь пампушки с чесноком и булочки из дрожжевого теста - домашнюю вкусную выпечку.

      Рецепт приготовления домашней шаурмы (она же шаверма) очень прост. Можно использовать не только курицу (самый экономичный вариант рецепта), но и говядину или баранину. Детки, сходив в магазин, купили для блюда из птицы куриные голени, но можно использовать в нём и бедра. Правда, если дома лень возиться с обрезкой, отдайте предпочтение грудкам, но тогда и мясо в шаурме будет несколько суховатым.

домашняя шаурма с курицей1

Ингредиенты рецепта:

  • куриные ножки 7 - 8 шт. (можно и больше, все зависит от предпочтения к соотношению продуктов в начинке),
  • среднего размера огурцы и помидоры - по 4 шт.,
  • луковица, большая - 1 шт. (или две маленьких, только не переборщите),
  • лаваш армянский (желательно потоньше, сложенный вдвое) - 1 шт.,
  • майонез (подойдет любой, который Вы любите) - по расходу,
  • зелень (по желанию),
  • постное масло (куриный жир).

домашняя шаурма с курицей 1

Приготовление детьми закуски по шагам с фото

     Для начала снимаем кожу с куриного мяса, отделяем его костей, моем и режем на небольшие кусочки (см. фото).

домашняя шаурма с курицей 12

     Затем его солим и перчим по вкусу, добавляем, по желанию, немного приправы для курицы (я взяла хмели-сунели)

домашняя шаурма с курицей 14

и жарим на сковороде под крышкой с небольшим количеством постного масла, а еще лучше - куриного жира, регулярно помешивая, до готовности - золотистой корочки, не более получаса.

домашняя шаурма с курицей 3

     Пока мясо для шаурмы жарится, чистим, моем и режем все овощи, желательно, кусочками помельче.

домашняя шаурма с курицей 19

Все их смешиваем в миске, посолив и поперчив по вкусу,

домашняя шаурма с курицей 20

а затем, заправив майонезом, снова мешаем.

домашняя шаурма с курицей 21

     На доске разворачиваем лаваш, разрезаем пополам, выкладываем вдоль каждой части готовое куриное мясо, а затем и смесь майонеза с овощами.

домашняя шаурма с курицей 7

     Чтобы начинка не вываливалась из закуски во время еды, подворачиваем края лаваша по бокам с двух сторон и только потом закручиваем рулетом.

домашняя шаурма с курицей 26

домашняя шаурма с курицей 28

домашняя шаурма с курицей 29

     Домашняя шаурма с курицей и овощами уже ждет нас! Готовы и фотографии рецепта (правда, разных размеров), которые тоже делали дети. Ах, а у взрослых-то какой будет приятный аппетит!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

51 комментарий на “Домашняя шаурма с курицей”

    >
  • Елена:

    Я думаю, что домашняя шаурма куда вкуснее которую у нас продают. В качестве продуктов уверен. Набор для шаурмы можно купить в любом магазине.
    Да и вкусно получается я не сомневаюсь, а еще сытно очень.

  • Анатолий:

    Мы недавно были у кума, так он лаваш не курицей, а творогом начинял, угощал. Интересно, это тоже считается шаурмой.

  • Елена:

    Я тоже иногда не могу удержаться, чтобы не перекусить шаурмой с курицей. Здорово, что дети уже сами готовят такое замечательное вкусное блюдо.

  • Светлана:

    Никогда не делала домашнюю шаурму, но так как просто обожаю курицу, думаю, мне понравится. Буду пробовать.

  • Светлана Канаева:

    Очень люблю делать рулеты из армянского лаваша с разными начинками, поэтому домашнюю шаурму сделаю обязательно, тем более, с курицей. Это мое любимое мяско.

  • Галина:

    Я обычно домашнюю шаурму с разными начинками делаю, когда собираемся с друзьями на пикник или на дачу, очень удобно и вкусно.

  • Татьяна:

    Я очень люблю домашнюю шаурму. И всегда стараюсь, чтобы дома был лаваш. А вот с курицей не готовила. Теперь попробую по Вашему рецепту.

  • Елена:

    Я тоже делаю такую шаурму своим внукам — очень они ее любят, да и мы, взрослые не против. Вкусно и главное, что домашняя.

  • Эдуард:

    Домашняя шаверма не только намного вкуснее той, что на улице продают, но и гораздо полезнее. Да и сам, угощаясь этим замечательным кушаньем, будешь чувствовать себя намного увереннее, так как знаешь, что в нем находится и какого качества. Твит.

  • Галина Парахонько:

    Очень интересный рецепт- домашняя шаурма с курицей. Надо попробовать для разнообразия. Спасибо

  • Анна:

    Домашняя шаурма то что надо — тоже опасаюсь покупать рыночный фаст-фуд.

  • Ирина:

    У меня любят шаурму с корейской морковкой.

  • Лидия:

    Не покупаю шаурму в киосках и на рынке, а домашняя шаурма с курицей у нас пользуется спросом. Простое и вкусное блюдо. 🙂

  • Анатолий:

    Оригинальный рецепт домашней шаурмы, неплохой вариант фаст фуда.

  • Tatiana:

    Домашняя шаурма без сомнения будет во сто раз вкуснее покупной. Срочно надо готовить такую же вкуснятину.

  • елена:

    Мой сын будет рад такому блюду. Любит сам готовит подобные закуски. Возьму Ваш рецепт на заметку, приготовлю обязательно. Спасибо!

  • Надежда:

    Я как увижу лаваш в магазине так непременно хочется домашней шаурмы, ее у нас в Казахстане называют, донер! Здесь очень много турецких кафе. И часто готовлю ее почти как у вас в рецепте, просто и быстро.

  • Светлана:

    У нас дома очень любят шаурму с любыми начинками, с курицей, конечно, больше всего, спасибо за подробный рецепт!

  • Ольга:

    думаю лучше дома приготовить шаурму. 🙂 Очень вкусный рецепт.

  • Ольга:

    Перекусить такой домашней шаурмой — одно удовольствие! В этой закуске — три в одном, и хлеб, и мясо, и салат! 🙂

  • Татьяна:

    домашняя шаурма с курицей — это несомненно достойно внимания, сытной и полезный (в отличие от уличной шаурмы) перекус обеспечен

  • Андрей:

    Никогда не покупал и не ел шаурму. Даже не знал, что там внутри. Оказывается, это вкусно.

  • Любовь:

    Домашняя шаурма у меня идет всегда на ура. Только если с курицей готовлю, использую грудку. Но это уже мои личные предпочтения. Шаурма вкусная со всем, что не положи.

  • Ольга:

    От палаток с шаурмой всегда такой дух неприятный идет, что я их всегда стороной обхожу. Но домашняя шаурма — это совсем другое дело: все свежее, натуральное, пальчики оближешь!

  • STatiana:

    Шаурма это сытно, но только шаурма домашнего приготовления.

  • Алексей:

    Даже не пытался готовить дома шаурму; а оказывается есть рецепт её и для домашнего приготовления.

  • Вера:

    С лавашем делаю вегетарианские и полу вегетарианские начинки, а для домочадцев приходится готовить мясные. Ваш рецепт возьму для них на заметку.

  • Александр:

    Рулеты с армянским лавашом делали, а шаурму еще не пробовали. Можно попробовать различные варианты шавермы- например, к овощам добавить листовой салат или пекинскую капусту.

  • Иван:

    У всех рецепты приготовления шаурмы, разные. Лично в нашей семье, едят с курицей и не жареной, а вареной. Еще присутствует пекинская капуста. Ну и самое главное, все заправляется чесночным соусом, который либо покупаем, или просто майонез смешиваем с давленным чесноком.

  • Оксана:

    Дурманящие ароматы шаурмы будоражат не только детскую фантазию))) Проходя мимо киосков с быстрой выпечкой трудно сдерживать себя, что бы не купить такой соблазн ввиде аппетитной шаурмы)))

  • Оксана:

    Давно хочу попробовать сделать шаурму в домашних условиях, но почему-то все не могу решиться…. Спасибо за вкусный рецепт, обязательно повторю!

  • Светлана:

    Мне очень понравился рецепт приготовления шавермы. И сделать несложно, а будет очень вкусно потом.

  • Ирина:

    Шаурму люблю, но только без майонеза. Очень вкусное и сытное блюдо.

  • Наталья Буланова:

    Домашняя шаурма конечно же вкуснее покупной. Точно знаешь, что внутри. А шаурма, приготовленная подрастающими помощницами — вкусна вдвойне. Молодцы!

  • Виолета:

    Конечно, домашняя шаурма не идет ни в какое сравнение с покупной, тем более шаурму с курицей я в уличных лотках не встречала, а курица нам всем очень нравится!

  • Галина:

    Что-то давненько не готовила домашнюю шаурму. Разумеется, дома всегда вкуснее, свои же ручки готовят!Вот бы приготовить еще самой лавашик.

  • Юлия:

    Домашняя шаурма с курицей это отличная закуска. Я ела ее всего один раз, но она мне очень понравилась. Теперь зная рецепт приготовлю сама.

  • Елена:

    Отличный рецепт. Люблю шаурму, теперь буду готовить сама. Оказывается, это так просто.

  • Лидия:

    Спасибо. Дочь, учась в институте, бегают с подружками в павильон за шаурмой. Но, конечно же, домашняя шаурма намного полезнее и вкуснее.

  • Ольга Черныш:

    Много ингредиентов в шаурме используется. А мне вчера привезли много банок огурцов и помидор. После маринада мне занедужилось. Во-первых, жуткая жажда, во-вторых, желудок заболел.

  • Елена:

    Здорово Вы придумали домашнюю шаурму делать, можно попробовать! И с начинкой поэкспериментировать можно. Неловко признаться, но я очень люблю шаурму, и покупаю ее иногда в уличных киосках.

  • Елена:

    Домашняя шурма с курицей несомненно и вкуснее и полезнее той, что продают на улице, тут уж точно уверен в качестве продуктов и готового блюда.Спасибо за рецепт.

  • Елена:

    Мне кажется, что с куриной грудкой будет превосходно, мясо не будет сухим, так как в рецепте много сочных овощей , плюс майонез.Так что, я бы приготовила шурму с куриной грудкой.

  • Любовь:

    Мы тоже в лаваш заворачивали и курицу с овощами, для разнообразия неплохая закуска получается.

  • Любовь:

    Тут можно не только мясо курицы использовать в рецепте домашней шаурмы, но и любое другое мясо, да и колбаса тоже пойдет, кто любит.

  • Николай:

    Действительно шаурма блюдо, которое и мне нравиться, и я тоже его попробую приготовить дома. Однако думаю, что мясо приготовленное на гриле, будет более сочным и соответственно и шаурма с курицей тоже. Или не так?

  • admin:

    Скорее всего, да.

  • Наталья Погорелова:

    Не знаю как кто, а я лично никогда ни разу не пробовала шаурму. Беляшами в киосках баловалась, а вот к этому блюду из-за услышанных рассказов как-то брезговала прикасаться. И даже мысли не было попробовать самостоятельно приготовить ее. Сынок часто просит сделать, но вечно тогда, когда обед и ужин уже приготовлены. Непременно сделаю шаурму по вашему простому и понятному рецепту.

  • Алёна:

    Мы с семьёй тоже любим шаурму, но немного другим способом я её готовлю.Устраиваем праздник желудка раз в месяц, когда выезжаем за город. У нас просто не продают те листы лаваша, в которой получается вкусной именно шаурма. Они тоньше обычных. Может кому и понравится, вкуснющая шаурма выходит, если шинкованную капусту добавить. Ой, так кушать прям захотелось!

  • Sveta:

    Клёвый рецептик! )) Рекомендую всем вам попробовать такую шаурму.

  • Алексей:

    Рецепт хороший! Я люблю сам делать шаурму и делаю её по этому же рецепту. Единственное, что я делаю ещё, так это вместо майонеза использую самодельный соус (на Ст.ложку майонеза, пол ч.л. аджики, пол ч.л. горчицы, и немного болгарских специй).

    Иногда по желанию свежую капусту добавляю в шаурму или морковь по-корейски. Всем приятного аппетита!

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...