Контент

Рулетики из лаваша с разными начинками рецепты


Logo

     В последнее время в рецептах закусок как на "скорую руку", так и на праздничный стол, все чаще обращаю внимание на рулетики с начинкой. Раньше для них пекла блинчики на молоке, а в последнее время отдаем предпочтение рулетикам из сырных лавашей, которые имеют место быть в продаже (тортильи, лепешки). Предпочитаем сырные, но и другие хороши. Начиняю лаваши в рецептах разными начинками, заворачиваю рулетом, а затем нарезаю готовое блюдо поперек небольшими кусочками. Красиво, вкусно, быстро, сытно!

рулетики с начинкой рецепты

рулетики с начинкой рецепты 34

рулетики с начинкой рецепты 33

рулетики с начинкой рецепты 35

Рулетики с начинкой на праздничный стол

Рецепт 1. С творогом, чесноком и укропом

Ингредиенты:

  • сырный лаваш - 2 шт.,
  • граммов двести творога,
  • пара зубчиков чеснока,
  • пучок свежего укропа,
  • ложка майонеза (сметаны),
  • чуть-чуть соли ( по вкусу).

рулетики с начинкой рецепты 3

Творог нужно превратить в однородную массу с помощью блендера, либо протереть через сито.

рулетики с начинкой рецепты 5

рулетики с начинкой рецепты 4

рулетики с начинкой рецепты 9

     Чесночок нарезаем мелко-мелко, укроп шинкуем мелко тоже. Чеснок чуть присаливаем и смешиваем с майонезом. Тщательно вымешиваем.

рулетики с начинкой рецепты 6

рулетики с начинкой рецепты 7

рулетики с начинкой рецепты 8

Добавляем укроп и снова тщательным образом перемешиваем.

рулетики с начинкой рецепты 10

рулетики с начинкой рецепты 11

     Промазываем лаваш по всей поверхности полученной смесью, оставляя свободным лишь один край, чтобы начинка не "выползла" за пределы. Сворачиваем рулетиком.

рулетики с начинкой рецепты 27

рулетики с начинкой рецепты 28

Нарезаем его кусочками.

рулетики с начинкой рецепты 34

Рецепт 2. С крабовыми палочками и капустой

Ингредиенты:

  • сырный лаваш - 2 шт.,
  • четыре крабовые палочки,
  • маленький кусочек свежей капустки,
  • 1-1,5 стебля лука-порея,
  • половинка головки красного лука,
  • свежая зелень (по вкусу),
  • ложка майонеза,
  • соль (по вкусу).

рулетики с начинкой рецепты 2

рулетики с начинкой рецепты 15

Крабовые палочки, капусту, лук-порей, красный лук, зелень (укроп) шинкуем мелкой соломкой.

рулетики с начинкой рецепты 16

рулетики с начинкой рецепты 14

рулетики с начинкой рецепты 12

рулетики с начинкой рецепты 13

рулетики с начинкой рецепты 17

     Смешиваем в емкости все ингредиенты, присаливаем, заправляем майонезом и тщательно вымешиваем.

рулетики с начинкой рецепты 18

рулетики с начинкой рецепты 19

     Как и в первом случае, поверхность лаваша покрываем смесью не до конца и сворачиваем следующий рулетик с начинкой.

рулетики с начинкой рецепты 29

рулетики с начинкой рецепты 30

Нарезаем кусочками.

рулетики с начинкой рецепты 35

Рецепт 3. С говяжьей печенью и грибами

Ингредиенты:

  • сырный лаваш - 2 шт.,
  • граммов двести говяжьей печени,
  • граммов сто сушеных или граммов 700 свежих грибочков (шампиньонов) или сушеных,
  • половинка головки красного лука,
  • 2 стебля лука-порея,
  • зубчик чеснока,
  • соль и перец - по вкусу,
  • пара ложек масла для обжарки.

рулетики с начинкой рецепты 1

     Если грибы используете сушеные, их нужно предварительно тщательно промыть, отварить в подсоленной воде минут тридцать. Свежие же грибы моем, чистим. Режем красный лук. Отправляем все в блендер.

рулетики с начинкой рецепты 21

рулетики с начинкой рецепты 24

Моем и чистим лук-порей, нарезаем и в сковородку.

рулетики с начинкой рецепты 22

Моем и зачищаем от пленок печень. Нарезаем на кусочки для дальнейшего измельчения.

рулетики с начинкой рецепты 20

     Моем и чистим красный лук с чесночком. Все компоненты отправляем либо в мясорубку, либо в блендер для получения своеобразного фарша который затем отправляем к нарезанному порею на сковороду.

рулетики с начинкой рецепты 23

рулетики с начинкой рецепты 25

Обжариваем начинку минут десять-пятнадцать на среднем огне.

рулетики с начинкой рецепты 26

Остужаем слегка и промазываем очередной лаваш. Сворачиваем рулетик.

рулетики с начинкой рецепты 31

рулетики с начинкой рецепты 32

рулетики с начинкой рецепты 33

     Подаем рулетики с начинкой как самостоятельное блюдо. Хороши они и как холодная закуска, и как дополнение к чаю, кофе. Кстати, наполнения могут быть в рецептах и сладкими, как в штруделе, - это не запрещается, а только приветствуется. Но об этом в другой раз.

Рекомендуем прочитать:

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

Добавить комментарий ↓

  1. Рулетики с начинкой мне понравились. Особенно варианты с творожной начинкой и печенка с грибами. Я думаю от такого вкусного блюда никто не откажется. Плюс в том, что готовить просто и быстро. Спасибо, беру на заметку, чтобы приготовить.

  2. Действительно быстро, вкусно, красиво и сытно. Майонез для всех рецептов рулетиков я сделаю свой и, думаю, что ещё вкуснее будет. Твит.

  3. Подобные рулетики делала только с лавашом и блинами, а вот с сырными лепешками еще не пробовала. Надо обязательно приготовить как-нибудь эту вкуснятину. Спасибо за рецепты и интересную начинку к лепешкам!

  4. Я тоже и разу не покупала сырные лепешки. Нужно попробовать. Творог с укропом и чесноком готовлю как паштет. Очень нравится. Думаю и как начинка в сырной лепешке у рулета будет замечательный вкус. Да и остальные начинки понравились.

  5. Спасибо за такие рецепты из детства, мама рулетики со всякими начинками часто готовила.

  6. Не видела в продаже такие лепешки для рулетов. А может просто внимания не обращала. Нужно присмотреться и в выходные приготовить Ваши разнообразные рецепты рулетов.

  7. Ой, какие рулетики вкусные, иначинки просто объедение. Сырных лепешек в продаже не видела, может, внимания просто не обращала. Сегодня специально в магазине продавцов спрошу, просто загорелась сделать такие рулетики с начинкой.

  8. Отличная идея, приготовить такие рулетики! Надо посмотреть, есть ли у нас сырные лепешки в продаже. Для пикников такие рулетики - очень удобная закуска, и с начинкой можно поэкспериментировать.

  9. Удобная закуска, мне с грибами и печенью понравился рулет, я грибы просто обожаю.

  10. Рулетики - отличный вариант быстрой и вкусной закуски. Особенно нравится вариант с сыром и чесночком.

  11. Замечательные рецепты рулетов для того, чтобы разнообразить свой стол с помощью простых и доступных продуктов. Свой голос отдаю за рулетики с крабовыми палочками и капустой. И с творогом тоже очень неплохие.

  12. Ох, какие рулетики, надо взять на заметку! Мне рулеты с крабовыми палочками понравились, очень необычное сочетание продуктов. Спасибо!

  13. прикольные рулетики с разнообразной начинкой на любой вкус, я правда сырные лепешки в продаже не видела, а может просто не обращала внимания, пойду посмотрю в магазине.

  14. Аж "слюньки потекли"! Время же к обеду! Видела у нас в магазине эти сырные лепешки, обязательно воспользуюсь Вашими рецептами и приготовлю по разным рецептам рулетики. Очень вдохновляющие и вкусные начинки у Вас, особенно с грибами и печенью! Спасибо 🙂

  15. Какая вкусняшка. Только что-то я у нас не встречала сырные лепешки. Напеку творожных блинчиков, и начиню начинками рулетики по Вашему рецепту...

  16. Какое разнообразие начинки для рулетов! Мне больше всего рецепт с творожной начинкой понравился.

  17. очень интересные рулетики с начинкой. Вот с тортильей не делала - все больше лаваш или блинчики! Спасибо за начинку из грибов и печенки

  18. Мне понравились все рецепты рулетиков с начинкой, но творожная начинка понравилась больше всего. Буду готовить, ведь это просто, быстро и вкусно. Спасибо. 🙂

  19. Все варианты рулетов понятны, доступны и очень вкусны!!!!!!!Беру на заметочку!

  20. Очень хорошие рулетики, только вот у нас я таких лепешек не встречала пока...один лаваш продается((

  21. Замечательные рецепты, различные рулетики с вкусной начинкой быстро и просто можно приготовить.

  22. У нас таких рулетиков я как то не видела, а вот тонкий лаваш продают, но я считаю если уж делать то все делать самой.

  23. Сочетание в рулетиках печени и грибов получается классное. Не знаю, как сочетаются эти два компонента по вкусу, но я подумывала о том, чтобы грибы сделать начинкой.

  24. Замечательные закусочные рулетики, только вот в продаже сырных лепешек в продаже не встречала. Может быть просто внимания не обращала...или к нам на север еще не довезли...

  25. Понравились все три рецепта рулетиков с начинкой, отличная подборка, спасибо большое. Особенно оригинальный рецепт с печенью и грибами!

  26. Прекрасно, разнообразно и несложно в приготовлении! Рецепты приготовления таких рулетиков с начинкой обязательно приму к сведению!

  27. Обожаю готовить рулетики с всевозможными начинками из лаваша, спасибо за идею обратить внимание на сырные лепешки - тортилья)

  28. Рулетики с крабовыми палочками и капустой интересно было бы попробовать. Да и остальные рулеты заинтересовали.

  29. И правда очень аппетитные рулетики из лепешек ))) Я такое обычно с лавашем делаю и обжариваю еще, очень вкусно тоже получается.

  30. делала рулетики с начинкой из творога - очень вкусно, только использовала лаваш вместо лепёшки

  31. Вот такие рецепты мне нравятся,в которых нарезал,намешал и завернул. И кушай на здоровье. Ваши рулетики-это просто палочка-выручалочка (с творогом и крабовыми палочками),когда нужно очень быстро приготовить покушать.Обязательно воспользуюсь.

  32. Использовать тортилью для приготовления рецептов рулетиков я не пробовала, а вот творожную начинку использую для заворачивания в салатные листья и для баклажановых рулетиков.

  33. О, это очень вкусно! Рулетики с начинкой, завернутые в тортилью, лаваш или блины всегда выручают, когда есть необходимость удивить гостей закусками.

  34. Отличный рецепт рулетиков я люблю рулеты с начинкой. Спасибо за рецепт.

  35. Я частенько делаю рулетики с начинкой, но у вас увидела много нового, рецепты начинки заставили облезнуться! Рулетики из печени и грибов, представляю уже на вкус....

  36. Очень аппетитные получились рулетики с разными начинками! На Ваш сайт лучше на заходить, когда кушать хочется.

  37. Как много у Вас рулетов вкусных! Люблю рулеты в разных ипостасях - и закусочные, и сладкие. Захотелось приготовить вновь. Спасибо!

  38. Очень понравились рулетики из печени и грибов. Жена как раз на днях вспоминала, блины с печенью и грибами, приготовим ей Ваши рулетики, спасибо.

  39. Выглядят рулетики очень аппетитно, да и в приготовлении не сложные, спасибо за подробные рецепты, обязательно попробую на вкус!

  40. Я тоже обожаю делать разные рулетики с лавашом. Всегда вкусно и быстро.А вот таких сырных лепешек у нас не продают, к сожалению.

  41. Самая вкусная начинка в рулетиках, на мой взгляд, печенка с грибами. А вообще-то отличная идея заворачивать в тортилью.

  42. Вчера подобный рулет готовила с творожной начинкой, только из лаваша. Очень вкусно.

  43. Сырные лепешки, в отличие от лаваша, у нас не проблема отыскать, а начинки одна другой лучше! На все вкусы: любой для себя что-нибудь выберет, мне больше всего понравились с творогом и печенка с грибами, а сыну точно с крабовыми палочками больше подойдет!

  44. Рулеты из сырных лепешек не делала, только из лаваша. Но, наверное, сырные лепешки нежнее, чем лаваш и будет вкуснее.

  45. Какие замечательные начинки, я рулеты из сырных лепешек не делала и даже не обращала на них внимание. Спасибо за рецепты, теперь обязательно буду делать такие рулетики.

  46. Здорово! Сколько можно приготовить, оказывается, рулетиков. И начинки в них всевозможные и так отличающиеся друг от друга!

  47. рецепты всех начинок мне так понравилось! И так красиво и подробно рассказали, как приготовить рулетики. Спасибо!

  48. Какой вы знаток в этих делах! Так интересно рассказали про все рецепты и начинки и фотки даже изложили.

    • А какой смысл выкладывать рецепт без фотографий!

  49. Творожная смесь заинтересовала, ничего подобного я не пробовала, после поста непременно сделаю. С печенью и грибочками понимаю вкус, очень вкусно, а вот крабовые палочки никогда не покупаю, крабового мяса там нет.

  50. Сколько рулетов! И все такие вкусные! Спасибо огромное за чудесные рецепты! Твит.

  51. Наталья, точно подметила, даже если у кого-то и не продаются сырные лепешки, то рулетики с начинкой можно готовить и с лавашом и с тонкими блинчиками.
    А уж насчет начинки, так это насколько у кого фантазия сработает. Замечательные рецепты!

  52. Ух ты, как много рецептов! Тут каждый найдет рулетик себе по вкусу. Мне два понравились, с крабовыми палочками и грибами.

  53. Меня тоже последнее время на рулетики потянуло, но я готовлю с лавашем. Хорошая идея на сырных тортильях. Начинку с крабовыми палочками в таком варианте не пробовала. Обязательно попробую!

  54. Замечательные у вас получились рулетики. У нас я не замечала в продаже готовых лепешек, сегодня завела тесто на блинчики, хотя и пост. Муж говорит , что это праздник, у него с постом тоже не получается, как и у меня.

  55. Рулетики с начинкой это просто, быстро и вкусно! И начинки могут быть самыми разными на любой вкус.

  56. Поражает разнообразие начинок для рулетиков из сырных лепешек, каждый раз новый вкус!

  57. Очень понравились таки рулетики с такими разными начинками. Про сырные лепешки для них не слышал. Надо посмотреть в магазинах.

  58. Про сырные лепешки и я слышу впервые. Пробовала рулетики из лаваша с творожной начинкой. Не смогла определить, что в составе начинки. А тут Наталья все по полочкам расписала - бери и делай!

  59. Рулетики сначинкой мне очень понравились, особенно вариант с творогом, мне кажется с творогом будет отлично для завтрака.

  60. спасибо за вкусные рецепты, очень аппетитные и красивые рулеты с очень вкусными начинками.

  61. Рулетики - настоящее спасение! Любая начинка - и закуска готова. На любой вкус.А все начиналось, похоже, с наших, русских, блинчиков! Приятного всем аппетита

  62. Какая отличная идея с рулетиками, а я даже не смотрела в сторону сырных лепёшек, вот теперь похоже они у меня будут частым гостем

  63. Я тоже часто делаю подобные рулетики. И с начинкой экспериментирую, на свой вкус. Очень выигрышная закуска, особенно для пикника.

  64. Шикарные рулетики, так и захотелось приготовить и съесть. Все рецепты впечатляют, но я, пожалуй, выбрала бы с крабовыми палочками и капустой. Отличная закуска к приходу гостей.

  65. Рулетики с сыром пробовал - очень вкусно. А вот с крабовыми палочками еще нет .Правильно говорите. Сейчас в продаже есть лаваш. Достаточно сделать начинку - и закуска готова.

  66. Отличный рецептик)) Всем порекомендую попробовать творожные рулетики и рулетики с печенкой. Очень вкусные)


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей

Копирование материалов только с указанием гиперссылки на сайт gotovim-doma-retsepty.ru Яндекс.Метрика