Торт без выпечки из печенья с яблоками

     Намаявшись намедни на жаре (духовка летом - это кошмар) с шоколадными маффинами, соизволила дать себе передышку, обративши взор к десертам без выпекания. Есть у меня, кроме такого творения с творогом, ещё один кулинарный рецепт приготовления без выпечки - торт из печенья с яблоками. Сей непревзойденный по популярности в нашей стране фрукт домочадцами "уважается" глубоко и, практически, ежедневно. Недавно куриная грудка с ними украшала на второе обеденный стол, а сегодня с яблоками у домашних на десерт будет торт из печенья.

     Вместо яблок для начинки нашего торта без выпечки можно использовать и ягоды, например, малину, тонко нарезанную клубнику, виноград. Можно поэкспериментировать и обойтись без начинки, а вместо этого на этапе замешивания смеси добавить в неё тертый шоколад. В таком варианте рецепта торт из печенья получится шоколадным и пёстрым.

торт без выпечки из печенья с яблоками 11

Ингредиенты рецепта:

  • граммов 200 печенья без вкусовых добавок (типа "Юбилейное"),
  • яблоки - пара штук,
  • граммов 200 сливочного масла,
  • кефир (выбрать самый густой) - 0,5 л,
  • сметана - 200 грамм,
  • песок сахарный - 100 грамм,
  • желатин - 10 грамм.

торт без выпечки из печенья с яблоками 2

торт без выпечки из печенья с яблоками 1

Как по рецепту приготовить без запекания торт из печенья

     Для приготовления такого торта отлично подходит разъемная форма для выпечки. Я использую форму с диаметром 22 сантиметра, в ней десерт получается всего 4-5 см в высоту. Если хотите, чтобы он был выше, задействуйте форму диаметром поменьше.

     Готовя основу, перемалываем печенье в блендере до состояния порошка, растапливая одновременно за это время сливочное масло до жидкого состояния. Далее, вливаем его в печенье.

торт без выпечки из печенья с яблоками 3

     Тщательно перемешиваем полученную смесь и, выкладывая на дно формы, плотно утрамбовываем. Дно предварительно застилаем пергаментом для выпечки, чтобы проще было доставать готовый торт.

торт без выпечки из печенья с яблоками 4

     Ставим форму с содержимым в холодильник, затем приступаем к приготовлению самого торта. В блендере смешиваем кефир, сметану, сахар и желатин, размоченный в небольшом количестве воды (теплой, 3 ст. ложки).

торт без выпечки из печенья с яблоками 5

     Смешав до однородного состояния, смесь на 10 мин. отправляем в место попрохладнее, а сами тем временем очищаем и нарезаем яблоки небольшими кусочками.

торт без выпечки из печенья с яблоками 6

     Разогреваем яблоки, задействовав микроволновую печь или подходящую ёмкость, поставив последнюю на маленький огонь и накрыв крышкой, пока они не размягчатся. Далее, перемалываем их до состояния пюре.

торт без выпечки из печенья с яблоками 7

Достаём из холодильника сметано-кефирную смесь и взбиваем её блендером.

торт без выпечки из печенья с яблоками 8

     Выливаем половину смеси в форму, остужаем в холодильнике 10 минут, а потом наносим поверх неё яблочное пюре.

торт без выпечки из печенья с яблоками 9

торт без выпечки из печенья с яблоками 10

     Сверху выливаем оставшуюся смесь и оставляем в холодильнике на полчаса. Полученный торт из печенья украшаем яблоками. Допустимо при этом использовать ягодки, яблочный топпинг либо джем.

торт без выпечки из печенья с яблоками 11

торт без выпечки из печенья с яблоками

     Торт, нарезав треугольниками, подаем к чаю. Можно употреблять как самостоятельный десерт. Приятного аппетита!

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Торт без выпечки из печенья с яблоками"
Перейти к форме комментирования
  1. Интересный рецепт торта без выпечки, надо приготовить.

  2. Обожаю такие торты без выпечки. Идея с яблочным пюре очень понравилась, вкусненько должно получиться.

  3. Мне понравился ваш вариант тортика без выпечки. Очень удачное сочетание яблочного пюре с кефирно-сметанной массой.Думаю, это очень вкусно получается.Я люблю даже просто яблочное пюре со сметаной. А тут целый торт.

  4. Спасибо за интересный новый рецепт без выпечки. Всегда актуально. Быстро и вкусно.

  5. Вариант торта без выпечки всегда привлекал меня своей простотой. Как раз сегодня едем за покупками в магазин. Купим все необходимое и приготовим.
    Очень люблю торты из печенья.

  6. Тортик довольно интересный. Я так понимаю яблоки нужно в пюре размять. Я тоже недавно пекла торт с яблоками, только в духовке. Яблок в этом году хватает.

  7. Отличный тортик! Легкий в приготовлении, к тому же наверное очень вкусный.

  8. Прочитала рецепт очень внимательно, интересный рецепт приготовления торта без выпечки. Думаю получается вкуснейший десерт с нежным яблочным вкусом. Спасибо за идею, попробую приготовить такой тортик.

  9. Вкуснотище и за 10 минут тортик для приема гостей. Спасибо.

  10. Люблю такой тортик из печенья и яблок, готовить очень легко духовку не надо включать. Результат великолепный.

  11. Очень интересный вариант торта без выпечки. С яблочным пюре делать еще не доводилось, обычно использую мягкие ягоды или фрукты, и для суфле только что-то одно: кефир, сметану или йогурт.

  12. Очень люблю десерты, которые не нужно выпекать. Ваш торт без выпечки из печенья - просто прелесть. Послезавтра у сына день рождения, вот и поэкспериментирую в свое удовольствие, тем более, что стояния у плиты мне и без него хватит. А тортики и пироги с яблоками в нашей семье любят все без исключения.

  13. Это самое то когда не нужно слишком заморачиваться и гости останутся довольны...возьму на заметку

  14. У нас сейчас дома как раз яблоки поспели. Можно приготовить ваш пирог, что и сделаю завтра

  15. Обожаю творожные рецепты. И еще один плюс этого рецепта что без выпечки

  16. Торт без выпечки - это интересно. Все-таки с тестом надо уметь обращаться.

  17. Отличный рецепт тортика, очень заинтересовали, завтра попробую приготовить, тем более он еще и не особо времязатратен.

  18. Как вкусно ! Прекрасный рецепт торта без выпечки да ещё с яблоками, плюс экономия газа какая 🙂

  19. Чего только не придумают, лишь бы не стоять у печи (плитки/духовки) 🙂 Не пробовал такой торт, но думаю что очень вкусный.

  20. Не встречала такой рецепт раньше, обязательно приготовлю торт без выпечки по вашему рецепту. Уверена, что очень вкусно)

  21. Какой великолепный торт без выпечки с яблоками. Обязательно попробую в самое ближайшее время.

  22. Нет, что ни говорите, а торт без выпечки - это не торт. Какой же это торт, если он не испечён? Признаю только печёные торты!

  23. Спасибо, Наталья, тортики без выпечки люблю, очень понравился ваш крем в сочетании с яблочным пюре, попробую!

  24. У меня в этом году колоссальный урожай яблок. Надо попробовать приготовить торт по Вашему рецепту. Думаю, будет отлично. Спасибо за рецепт

  25. Этот тортик особенно пригодится для лета,когда в жару не хочется возиться с выпечкой.Благодарю.

  26. Как раз яблочки у всех созрели в пору такой тортик на десерт сделать 🙂

  27. На первом месте по выпечке из яблок у нас стоит конечно шарлотка, но вот такой тортик, когда неохота выпекать, вполне сгодится.

  28. Рецепт торта без выпечки должен быть у каждой хозяйки, обязательно пригодится. С яблочным пюре рецепт оригинальный.

  29. Торт без выпечки из печенья с яблоками мне понравился, буду готовить. Опыт подобных тортиков имеется и результат всем нравился 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля