ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Куриные потроха — сердечки, желудки и печень в горшочках с овощами

     Куриные потроха по праву считаются диетическим блюдом. Из куриных потрохов - сердечек, печени и желудков можно приготовить большое количество блюд: паштеты, жаркое, рагу, бульоны. Запеканка с ними вместе с сыром и картофелем будет украшением любого стола. Несомненным лидером среди блюд из куриных субпродуктов являются сердечки и желудки, запечённые в горшочках. А в сегодняшнем рецепте и печенка этой птицы вместе с овощами, составит им отличную компанию. Поскольку потроха с овощами являются низкокалорийным продуктом, то получившимся в горшочках вторым блюдом можно наслаждаться, не опасаясь за фигуру (что всегда было востребовано слабым полом).

куриные потроха - сердечки желудки и печень в горшочках

Прочитать остальную часть записи »

Свекольник холодный, рецепт с фото

     Рецепт жидкого блюда без жирных наваров, вроде супа из красной и белой рыбы, с мощным витаминным букетом (сегодня готовим с базиликом) - холодного свекольника пригодится не только в жаркое лето. И не только потому, что этот свекольник можно подавать в холодном и в горячем виде. Ведь мясные супы и борщи время от времени даже полезно заменить чем-то более легким. Например, медики утверждают, что при многих заболеваниях они прямо-таки противопоказаны. Им вторят диетологи.

     Если же не вдаваться в такие тонкости, как вредно или полезно, то свекольник получается очень вкусным. А что ещё нужно, чтобы он стал частым гостем в вашем домашнем рационе?!

     На сколько порций рассчитано количество указанных в рецепте продуктов? Это зависит от восприятия, какой густоты вам нравятся первые блюда. Подольёте больше воды, холодный свекольник будет жиже (фото). Текстура его зависит только от едоков. Например, у меня были сверхсочные томаты и очень молодая нежная свёкла. Капнула в самом начале измельчения продуктов буквально 100 мл воды, чтобы чуть охладить бурак. Иначе просто не могла фотографировать, всё застилало паром.

свекольник холодный рецепт с фото

Прочитать остальную часть записи »

Торт — брауни (фондан) с фруктами и ягодами (апельсином и вишней)

     Почему всё так неоднозначно в названии этого вкусного десерта - торта с фруктами и ягодами или брауни (фондан)? Да потому, что даже доморощенному кулинару под силу видоизменять его, превращая середину в полужидкую сладкую массу, или создавая что-то наподобие воздушных бисквитов с особыми нюансами вкуса. Вот тут-то и возникают разные названия вариантов полученного итога. Итак, с одной стороны - это торт, очень похожий на бисквит или то, что гуру кулинарии называют "брауни"; не выдержишь, домашняя выпечка окажется не просто с влажной, а с жидкой серединой, вот вам и фондан! Потому выбирайте по своему желанию не только название самого десерта, но и ту золотую середину по вкусу, которая вам больше по душе.

     Этот рецепт поможет Вам на начальном этапе приготовления нового блюда. Впоследствии, если понравится, можно экспериментировать не только с текстурой десерта, но и использовать любые сезонные свежие (или замороженные - в холодный период) фрукты и ягоды, а сегодня, готовя торт, возьмём для дела вишни и апельсин! Наше изделие будет в самый раз после котлет из свиного фарша или мясного рулета с картофельной начинкой, ещё не выбрала, что будет на второе.

торт с фруктами и ягодами Прочитать остальную часть записи »

Мясной рулет из фарша с картофельной начинкой

     Запеченный мясной рулет с картофельной начинкой - это отличный рецепт, способный порадовать гостей за праздничным столом, а также удивить всю семью в повседневный обед или ужин (свиные котлеты с томатной подливой тоже неплохой вариант). Для готовки потребуется минимум простых ингредиентов, которые, разумеется, найдутся на кухне у любой хозяйки, к тому же, начинку рулета легко можно видоизменять и добавлять различные ингредиенты по своим вкусовым предпочтениям. Сегодня в дело по приготовлению мясного рулета из фарша пойдет такой распространенный овощ, как картофель, а закончим трапезу блинчиками с мясом. Или булочками - сердечками с маком и сахаром, как пойдёт.

мясной рулет из фарша с картофельной начинкой

Прочитать остальную часть записи »

Котлеты из свиного фарша с томатной подливой

     Такое блюдо из свинины (в отличии от рулетиков)- котлеты - довольно часто появляется на обеденных столах во многих семьях. Хозяйки делают его из готового фарша (или перемолотого мяса) так, как привыкли это делать годами. Но ведь каждой всегда хочется что-то улучшить и привнести в проверенный рецепт новое, чтобы ещё больше порадовать и удивить домашних. Из этого рецепта котлет из свиного фарша с томатной подливой можно почерпнуть полезную информацию по новому вкусу для тех, кто любит и то и другое. И Вам поможет отточить свое кулинарное мастерство. А я с удовольствием приступаю к готовке, потому как моя мужская часть семьи страсть как любят любое мясо, вот к примеру, телятину по-мексикански.

котлеты из свиного фарша с томатной подливой

Прочитать остальную часть записи »

Булочки — сердечки с сахаром и маком

     Сахарные булочки - сердечки с маком многие, как и я, вспоминают из далекого детства. Мама ли их пекла или бабушка, всегда родня моментально "сметала" их со стола. Такие булочки - плюшки для домашних я готовлю, практически, каждые вторые выходные, потому что выпечка с маком у моих отлично котируется. Что касается сахара - плюшки с ним, кексы - "пуфики"..., ну как же прожить без углеводов, тем более моя мужская часть населения чрезвычайно много расходует энергии. Дерзайте, и точно не останетесь к булочкам с маком равнодушны, предварительно, конечно, умяв гуляш из курицы!булочки с сахаром и маком Прочитать остальную часть записи »

Гуляш из курицы, рецепт с фото

     В некоторых рецептах венгерского гуляша нередко присутствует картофель и болгарский перец. К тому же, для его приготовления обычно используют говядину (желающим рецепт с этим мясом по-мексикански) и помидоры. Мы же предлагаем испробовать украинскую вариацию этого блюда и заменить в гуляше говядину курицей. Такое блюдо из курицы выйдет более бюджетным, не утрачивая при этом свой превосходный вкус. От чеснока, зелени и специй по вашей кухне разнесутся такие ароматы, что все домашние не смогут усидеть на месте! И я буду надеяться, что пока что через созерцание фото смогу заинтересовать вас этим рецептом. Подавать гуляш можно с любой кашей или макаронными изделиями, но только обязательно перед трубочками с начинкой из орехов с медом или круассанов со сгущенкой!

гуляш из курицы рецепт с фото Прочитать остальную часть записи »

Трубочки, рецепт с ореховой начинкой

     Этот рецепт трубочек с ореховой начинкой (я их запланировала аккурат за десертом из шоколада и творога), в первую очередь, оценят любители полакомиться сладеньким. Особенно их порадует быстрый и несложный процесс приготовления такого десерта с грецкими орехами и медом. Благодаря сметане и маргарину получается очень нежное тесто для трубочек. А сахарная пудра не только украсит домашнюю выпечку, но и подсластит её. Самой начинки можно предусмотрительно сделать побольше, поскольку, попробовав таковую хоть немного, уже сложно будет остановиться!

трубочки рецепт с ореховой начинкой Прочитать остальную часть записи »

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС!