ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Салат: огурцы с кукурузой и крабовыми палочками — «Лодочки под парусом»

     Организация праздника (или фуршета) предполагает подбор соответствующих блюд на закуску. Одним из них может стать пикантный салат, в состав которого входят кукуруза, крабовые палочки и море всего вкусного, в аккуратных огуречных "лодочках" под "парусом". Сделанные из свежих огурцов съедобные "салатницы" позволяют брать достаточно крупные порции питательного салата, не пачкая рук. К тому же, благодаря кукурузе, крабовым палочкам и помидорам, это очень красивое эффектное блюдо. Симпатичные огуречные "кораблики" вместе с крем-супом из шампиньонов и запеченной с чесноком бараниной не останутся незамеченными на любом торжестве.

salat-ogurtsyi-s-kukuruzoy-i-krabovyimi-palochkami Прочитать остальную часть записи »

Манник на кефире с фруктовым соусом

     Появление в меню такого рецепта обусловлено не только ностальгией о детстве. Вкусный манник на кефире (а вот его классический вариант на сметане) просто пополнит домашний ассортимент блюд ещё одним простым, как пирожки за 15 минут (кстати, с творогом и изюмом), и интересным угощением для завтрака или ужина.

     Обычно это блюдо предпочитает детвора. Но и во взрослом меню манник с фруктовым соусом найдет своё особое место, потому что несложное и вкусное. Добавить взрослую "изюминку" к маннику вам поможет рюмка вина или коньяка, выпаренная во фруктовом соусе, для которого на этот раз выбраны сливы. Хотя и любые сезонные фрукты, ягоды или замороженные их аналоги будут отличным дополнением к нашей домашней выпечке.

     Не нравятся фруктово - ягодные соусы, манник, приготовленный на кефире будет прекрасно сочетаться со сметанкой, йогуртами или любой сладкой консервацией. Его можно подавать с любыми напитками - киселями и компотами, соками, чаем и кофе.

mannik-na-kefire-s-fruktovyim-sousom Прочитать остальную часть записи »

Вкусная баранина в духовке

     Баранье мясо любят не все. Кто-то категорично отказывается его есть, ссылаясь на запах либо вкус, поэтому у приверед оно входит в состав нелюбимых продуктов. Чтобы изменить о баранине представление (и шурпа по-узбекски тоже тому доказательство!), стоит приготовить его нижеописанным способом - с чесноком и соевым соусом. Мясо баранины, запеченное в духовке, получится очень вкусным, нежным, ароматным. После готовки ему нужно дать немного остыть и нарезать на порционные куски. В каждом ломтике будет чувствоваться сочность и легкая пикантность. Устоять не сможет никто. Пусть дожидается нас, пока на столе по-быстрому исчезает крем-суп из шампиньонов.

вкусная баранина в духовке Прочитать остальную часть записи »

Шурпа из баранины, рецепт по-узбекски

     Предлагаю приготовить настоящую узбекскую шурпу с бараньим мясом, с прекрасным ароматом, замечательным вкусом. Наваристый, сытный, разноцветный и очень аппетитный суп, от которого никто не останется равнодушным, уж поверьте! Даже те, кто всегда говорят на баранье мясо "фу", будут облизывать пальчики и соглашаться, что баранина даже "не слышна" в таком рецепте шурпы. Это первое блюдо очень хорошо подойдёт моим мужчинам, так как вчера они лакомились простым крем-супом из шампиньонов, который, в свою очередь, очень нравится мне.

шурпа из баранины рецепт по-узбекски Прочитать остальную часть записи »

Крем-суп из шампиньонов с фото, рецепт с картофелем и рисом

     Это чудесное блюдо, которое придётся по вкусу многим. Такой крем-суп, часто можно увидеть в рационе вегетарианцев и детей. Однако это не означает, что он не понравится любителям мясных блюд (жаркое из свинины тому пример), как раз, наоборот. Этот суп с шампиньонами легко усваивается и, одновременно, является очень питательным.

     Аромат свежих шампиньонов, дополненный нежностью плавленого сыра, несомненно, заставит ваши рецепторы получать удовольствие от поглощения такого крем-супа. Это нужно попробовать.

     Не стоит путать крем-суп и его же - пюре. В основу таких блюд с пюре, берётся либо мясной, либо овощной бульон, который при помощи блендера доводят до состояния пюре, а затем добавляют дополнительные ингредиенты. А вот в основу "кремовых" добавляют молоко, сливки, сыр и прочее.

     Это блюдо с шампиньонами можно приготовить по-разному, совсем не обязательно использовать в рецепте именно плавленые сырки "Дружба" или "Карат", можно и другие. Так же по желанию Вы можете добавить в этот крем-суп, например курицу. Возьмите 200 - 300 грамм куриной грудки, порежьте мелкими кубиками, и перед тем как добавлять в суп, предварительно обжарьте на сковороде со сливочным маслом.

крем-суп из шампиньонов с фото Прочитать остальную часть записи »

Пицца мясная с грибами и помидорами

     Самое популярное и полюбившееся всему миру блюдо итальянской кухни - пицца, её можно отведать в многочисленных ресторанах или кафе, но все же лучше приготовить дома самостоятельно, так как домашняя пицца всегда получается намного вкуснее и аппетитнее. Готовится она как из слоёного, так и из дрожжевого теста, как в данном рецепте, с самыми разнообразными вариантами начинки. Мои домочадцы любят эту выпечку с ветчиной и помидорами - мясо для мужчин есть мясо (индейку в красном вине или целую курицу с медом и орехами они всегда не прочь откушать). Вот и сейчас в ингредиентах пиццы будет мясной фарш из свинины и говядины, те же помидоры и грибы. Самый распространённый вариант грибов в таком рецепте - шампиньоны и боровые, но мы намедни собрали лисичек и решили сделать пиццу с ними.

пицца мясная с грибами и помидорами Прочитать остальную часть записи »

Пирог с капустой, яйцом и морковью

     Для дружного чаепития всей семьи отлично подойдет капустный пирог (а ещё с этими овощами и розмарином можно вкуснейшую кулебяку сделать). Такая превосходная домашняя выпечка получится пышной, мягкой, нежной. По размеру угощение приятно удивит и всем близким достанется не по одному куску! Самое важное то, что времени на рецепт требуется мало и хозяйке не доставит особых хлопот процесс приготовления. Уже спустя короткое время можно будет наслаждаться замечательным пирогом с капустой, яйцом и морковью. Очень редко делая такую выпечку с овощами - домочадцы предпочитают в ней сладкую начинку (из песочного теста с пюре, к примеру, или кексы - "пуфики" с яблоками), капуста с морковью и яйцами всё же составляют приятное исключение в приготовлении пирогов.

пирог с капустой яйцом и морковью Прочитать остальную часть записи »

Дрожжевые пирожки за 15 минут, с творогом и изюмом

     Умение быстро готовить вкусные жареные пирожки - показатель "квалификации" настоящей хозяйки. Но не у всех получается удачно справиться с классическим дрожжевым тестом, а если и выходит - не всегда в наличии достаточно времени(когда появится, вот рецепт этих изделий, но только печёных - с картошкой и грибами), чтобы завести опару, ждать пока тесто "подойдет", обминать его и т. д. Выход - есть! Данный рецепт позволит значительно сэкономить время за счет особенности приготовления дрожжевого теста (на него уйдёт всего 15 минут), и на большую порцию горячих пирожков с начинкой времени уйдет меньше, чем сколько хозяйка, в среднем, тратит на приготовление обеда (кстати, десерт его сегодня был представлен тортом из печенья с бананами и киви).

     Акцент по времени я делаю именно на готовку дрожжевого теста для пирожков с начинкой из творога и изюма, которые я нонче сподобила по просьбе домашних, а не на полное их воспроизводство на сковороде. Да-да, сегодня в рецепте я остановлюсь на этой вкусной творожно - изюмной начинке, хотя, читая далее, вы найдёте желанную вольность в замене начинки в пирожках.

     Данный рецепт пирожков гарантированно понравится каждой хозяйке, потому что:

- Требует минимум временных затрат на дрожжевое тесто,

- экономный набор продуктов, рецепт доступный всем и всегда,

- вкусные, мягкие изделия с отличной начинкой, которые сохраняют нежность и на следующий день.

дрожжевые пирожки за 15 минут

Прочитать остальную часть записи »

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...