ГОТОВИМ ДОМА РЕЦЕПТЫ

     И снова на кухне нас приветствуют дети - дочки моей знакомой, которые в готовке давно ушли от азов кулинарии (один паштет из печени со шкварками, в котором была львиная доля их помощи, чего стоит) - с десертом из печенья и фруктов! Такой торт с бананами и киви обязательно порадует всех своими вкусовыми качествами. Десерт прост в приготовлении, не требует слишком больших затрат и отлично выручит в ситуации, когда ...

     Вообще-то, с любыми фруктами-ягодами моя запеканка из творога со сметаной будет чудесной, потому что получается очень нежной, более похожей на вкуснейший десерт, чем обычное блюдо (более "чувственных" по таким вопросам я сразу перенаправляю к торту брауни-фондану). Она подойдет и для строгих почитателей лимита калорий и совсем игнорирующих их количество. Потому что продукты для рецепта запеканки можно выбирать ...

     Сегодня отдаю предпочтение блюду, ориентируясь на рецепты грузинской кухни, которое называется "оджахури", если более доступнее для слуха, то - индейка в вине. Есть у меня крепкие напитки, прекрасно "сопровождающие" эту птицу в дальнейшем, но для самого приготовления мяса индейки на сковороде я приберегла бутылочку красного "Саперави". Как тут не вспомнить о грузинской кухне?! Не случайно в переводе это означает ...

     Если прочитать и послушать (от Сары Марковны - моей знакомой) старинные рецепты этого народа, то создается впечатление, что, помимо омлета, селедку евреи задействовали на кухне в любых блюдах. Супы (правда, в прошлый раз она угощала чечевичным), блины, пудинги, оладьи, ... - многое готовилось на её основе. Сельдь запекали с мясом и отдельно, из неё делали котлеты и фрикадельки. И это понятно: дешевле продукт трудно ...

     В испанском варианте за основу этого кулинарного блюда взята тортилья. Но, так как предлагаемая основа рецепта омлета немного изменена, не будем отнимать все лавры у испанских кулинаров. Придать омлету совершенно иную нотку помогут отечественные продукты и ваш выбор. И каждый раз его можно готовить, задействовав сковороду и духовку, по-разному, а это придает ему существенный вес в домашнем меню.      С ...

     Для этого блюда прекрасно подходит не только куриное мясо, но и мясо индейки (здесь она в остром соусе). С говядиной или свининой тефтели и котлеты получаются не такими нежными, но тоже очень вкусными. Мы "вклиним" в наше блюдо из курицы с соусом любимые многими макаронные изделия. Любые макаронные изделия, так называемая "паста", особенно из твёрдых сортов пшеницы, с такими куриными тефтелями по-итальянски ...

     Легко и просто - это как раз об этом блюде из птицы (да и о свекольнике не грех упомянуть, раз на улице стоит такая жара!). Стоять над ним не нужно, трудных или сложных технологических процессов в приготовлении индейки с острым соусом в духовке тоже нет. Вот и получается, что и для новичков в кулинарии оно станет, может быть, тем толчком, благодаря которому возникает интерес к готовке, а потом уже появляется и ...

     Такой рецепт паштета из печени (причём она может быть любая) возможно станет для вас самым любимым. Потому что такая домашняя закуска из разряда тех, о которых справедливо сказать: "Быстро, вкусно, недорого = выгодно во всех отношениях".      Для приготовления печеночного паштета нужен только отличного качества и субпродукт и жир со шкварками, благодаря которому блюдо получается нежнейшим. Однако, лучше всего, ...