Запеченные в духовке баклажаны фаршированные мясом
Будучи южанкой по рождению и жизненному убеждению, обожаю все овощи, особенно баклажаны, которые с удовольствием готовлю. С другой стороны, ничто пока не заменяет родную духовку по части запеченных вкусных и, главное, ароматных блюд с мясом вроде азу, которые любит мужская часть семьи, и овощами. Поэтому я даю волю своей фантазии и готовлю баклажаны с мясом, не повторяясь, достаточно часто, особенно летом, ...
Оладьи на кефире с сыром
Оладьи, в том числе, приготовленные на кефире, интересны своим разнообразием рецептов. В них, учитывая Вашу фантазию и вкус, можно добавлять различные составляющие, иногда, даже несколько, казалось, необычные, например, сыр (салат с ним не желаете?). Пышные оладьи на кефире с сыром послужат замечательным быстрым завтраком и смогут заменить, к примеру, яичницу (здесь масса её рецептов), уже порядком поднадоевшую. ...
Пирожное «Картошка» — классический рецепт из печенья
Знакомое всем с детских лет пирожное «Картошка» из печенья — прекрасный классический десерт на скорую руку. В советские времена это пирожное зачастую готовилось из остатков кондитерского производства: из ломанного печенья. (вот его домашний вариант с орехами) и остатков теста, но у него был такой прекрасный вкус, с которым нынешние, магазинные, "картошки" и рядом не стоят. Вот поэтому, отринув в сторону ...
Вкусные сырники из творога рецепт
Наверняка, не существует человека, который не знал бы о пользе творога. Творогом начинают подкармливать деток с раннего детства, да и в старости он востребован не меньше, ведь речь идет о "строительном материале" нашего скелета, поэтому едим его в различных вариантах всю свою жизнь. Про запеканку, как в детском саду я уже писала ранее, сегодня будем готовить по рецепту вкусные сырники из творога (без манки), ...
Яблочный пирог на сметане
Как же приятно в летне-осенний период одаривать друзей и знакомых гостинцами в виде яблок, выращенных на собственном дачном участке. Конечно, и себя мы не обижаем, вовсю поедая свежие яблоки и пуская их в дальнейшую переработку. Учитывая слабость ближайших родственников по отношению к изделиям из теста и этим фруктам, на ужин к основным блюдам я буду готовить с ними выпечку. Мои домашние заказали мне ...
Салат с сыром морковью орехами и свеклой
Этот легкий и необычный салат с сыром (здесь для желающих он вместе с креветками), морковью, грецкими орехами и свеклой наши друзья почему-то называют "Любовница". Не знаю, какие ассоциации возникают у них за столом, но думаю, что вызвано такое определение этой закуски довольно необычным сочетанием ингредиентов в рецепте (там еще и изюм с чесноком есть), казалось бы, несколько сумбурным. При этом салат ...
Картофель с грибами и курицей в горшочке
Наличие дачи обеспечивает картофелем, природы - грибами, птицефабрики (боже упаси, все в магазине за деньги) - куриным мясом. Не подумайте, что всё дома на кухне вертится вокруг одних и тех же продуктов питания, но моя семья бывает настойчивой в заказах. Ну как не порадеть родным людям, тем более, что выбор рецепта приготовления остается за мной. А сегодня мой взгляд остановился на духовке. Блюда, приготовленные ...
Дрожжевые пирожки с картошкой и шкварками
Пирожки прочно вошли в список самой любимой домашней выпечки моей семьи. Замесив для них немного дрожжевого теста, только успевай готовить, меняя начинку. Давеча запекала их своим домашним с рисом и сыром в духовке, теперь решила взять в начинку для пирожков картошку со шкварками и пожарить на сковороде. Кстати, сегодня мы еще сделаем акцент на толщине теста, оно будет совсем небольшим. Посмотрим, как ...