Куриные окорочка рецепт в духовке

     Лакомые куриные окорочка под хрустящей кожицей, зажаренные в духовке с пряными прованскими травами... Это вкуснейшее блюдо из птицы, не требующее виртуозных манипуляций. Такое сочное из куриных грудок не приготовишь! Для этого достаточно иметь дома немного подручных продуктов и времени, чтобы приготовить в духовке по моему рецепту куриные окорочка - сытное обеденное яство!

куриные окорочка рецепт в духовке 6

Ингредиенты:

  • свежие или целиком размороженные куриные окорочка,
  • столовая ложка натуральной томатной пасты,
  • половинка ложки оливкового майонеза или сметаны,
  • зелень укропа,
  • постное масло,
  • йодированная соль и специи (прованские травы, карри, острый перец).

куриные окорочка рецепт в духовке 9

Приготовление блюда из птицы по шагам с фото

     В тарелку с промытым и мелко порубленным укропом насыпаем указанные специи: по щепотке "Прованских трав" и острого перчика, пару ложечек "Карри". Туда же всыпаем соль (столовую ложку).

куриные окорочка рецепт в духовке 1

В смесь специй выкладываем томат - пасту и майонез.

куриные окорочка рецепт в духовке 2

Теперь все перемешиваем ложечкой. У Вас должна получиться кашица - своеобразный маринад.

куриные окорочка рецепт в духовке 3

     Промытые окорочка обмазываем получившейся смесью, стараясь втереть специи в куриное мясо, после чего последнее помещаем в холодильник для пропитки.

куриные окорочка рецепт в духовке 4

     Через пару часов нежное мясо напитается маринадом. Переложив его в форму для запекания, слегка поливаем его дезодорированным маслом.

куриные окорочка рецепт в духовке 5

    Запекаем окорочка в духовке первые пять минут при максимальной температуре для того, чтобы корочка "схватилась". Умерив огонь до 180 градусов, продолжаем готовить мясо еще полчаса.

куриные окорочка рецепт в духовке 8

     Такие зажаренные сочные куриные окорочка можно подавать с макаронами, сдобренными привычным тертым сыром! А предварим мы наше блюдо приготовленным по этому рецепту острым салатом из капусты с горчицей и любимой многими выпечкой из детства - вафельными трубочками с очень вкусным масляным кремом.

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Куриные окорочка рецепт в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень аппетитные окорочка! Спасибо за рецепт, уже хочется их приготовить!

  2. Такие окорочка для любого гарнира подойдут. Корочка великолепна, только не пересушить.

  3. Ух ты, вы тоже для куринных окорочков в духовке используете прованские травы от KAMIS?!! Окорочка и курочки приготовленные в духовке всегда всем нравятся, не встречала еще человека который бы от них отказался.

  4. А мы любим крылышки в духовке, хоть и говорят, что там мало мяса, но если вкусно приготовить, то пальчики оближешь. Мясо мягкое.

  5. Хотя я и противник использования майонеза при обжарке или запекании продуктов, однако это очень вкусно и с этим не поспоришь

  6. Какие румяные красавцы, аппетит эти запеченные куриные окорочка будят не по-детски 🙂 .

  7. Тоже люблю при готовке использовать прованские травы и специи. Окорочка у Вас получились очень аппетитные.

  8. Как бы не расхваливали новые чудо приборы для кухни, а мне все же куриные окорочка больше нравятся в духовке.

  9. Очень люблю курицу, куриные окорочка под таким маринадом еще не пробовала. Спасибо за интересный рецепт.

  10. На днях соседи готовили курочку, так мы слюни пускали - так вкусно пахло! Вчера и я купила курочку, чтоб запечь сегодня. Так что ваш рецепт, Наталья, как раз кстати будет! Я мариную курицу по похожему рецепту, только томат пасту в маринад не добавляла. Сегодня непременно попробую ваш рецепт! Спасибо!

  11. Куриные окорочка всегда выручают, готовятся быстро и всегда вкусно.А красный острый перчик вы использовали не тот что под маркой "Каждый день" продается, очень упаковка похожа ? 🙂

  12. Хороший маринад для курицы, вкусно должно получиться и ароматно. А мои не жалуют прованские травы, только в хлебную выпечку кладу, багеты, хлебцы.

  13. Классная идея с маринадом, прямо чувствуется аромат от приготовленных окорочков. Спасибо за рецепт.

  14. Куриные окорочка в духовке - беспроигрышный рецепт! Все любят. Я тоже делаю такой маринад, вкусно и ароматно.

  15. Раньше мы готовили окорочка в духовке, а теперь только в аэрогриле, получаются не такими жирными.

  16. Куриные окорочка в духовке давно не готовила, а соус из специй очень понравился - отличная румяная корочка.

  17. От таких окорочков у меня никто не отказывается, прекрасные получились...

  18. Какие аппетитные запеченные куриные окорочка на фото! Да и рецепт славный, приготовлю точно. Супер, спасибки.

  19. Куриные окорочка в духовке готовим по-похожему рецепту, может отличаться только состав маринада.

  20. У меня самая вкусная курочка получается именно в духовке!

  21. Да, такие вкуснючие куриные окорочка в духовке, явно не сравнишь с грудкой с таким же приготовлением.

  22. Такой маринад для куриных окорочков никогда не делала. Мне понравился. Попробую. Спасибо за рецепт!

  23. Очень аппетитно выглядит окорочка, прямо сразу захотелось приготовить такое блюдо. Спасибо за прекрасный рецепт из курицы.

  24. Куриные окорочка - это рецепт из детства,только раньше мы их просто смазывали майонезом и отправляли в духовку, а к ним пюрешечку.

  25. Простое и очень вкусное блюдо - окорочка в духовке да с таким маринадом!

  26. Картинка очень апетитная. Жалко, что когда стараешся похудеть есть окорочка нельзя.

  27. Окорочка получаются очень аппетитные. Я люблю брать небольшие куриные окорочка, чтобы сильнее зажаривались

  28. а я вот, наоборот, предпочитаю куриные грудки, хотя порой и готовлю окорочка

  29. Куриные окорочка всегда спасают! Приготовишь их в духовке и накормишь и семью и гостей! Всегда выручают!

  30. Сейчас трудно и представить, что когда то куриные окорочка были дефицитом, сейчас это популярное и доступное блюдо в разных вариациях.С таким маринадом еще не делала, попробую.

  31. Я примерно так же готовлю куриные окорочка, только еще майонеза побольше добавляю. Получается очень вкусно!

  32. Куриные окорочка в духовке одно из любимых наших блюд!

  33. Готовила курицу по такому рецепту. Скажу одно: очень вкусно! Мясо очень нежное, а корочка хрустящая. Мммммм....

  34. Я тоже куриной грудке предпочитаю окорочка, а зажаренные в духовке они особенно хороши!

  35. А я уже давно отказалась от окорочков, в них столько всего... Изредка покупаю куриное филе, все-таки мясо чуть чище, а так перешла на индюшатину. Индюки погибают от гормонов, потому их ими не пичкают, как бедных кур...

  36. Очень аппетитные куриные окорочка. Часто готовлю их в духовке, ведь это так вкусно!! С таким маринадом готовила, очень красивый цвет и отличный вкус.

  37. Хорошая заправка для окорочков, получается вкусно. Я иногда еще немного горчички добавляю.

  38. Что бы мы делали без курицы! Готовлю окорочка почти так же, только вот прованским травам предпочитаю другие специи.

  39. Великолепные окорочка получились! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.

  40. Все-таки в духовке окорочка получаются вкуснее, чем приготовленные на плите. Спасибо за рецепт, интересный маринад, надо попробовать.

  41. Если я готовлю окорочка в духовке, то обязательно добавляю к ним картошечку, она получается такая вкусная, пропитанная куриным ароматом.

  42. Заправка очень аппетитная! Я тоже добавляю кари. Куриное мясо очень любит такие специи. На фото видно, какие аппетитные получились окорочка в духовке!

  43. Да, беспроигрышный вариант. Только я давно от окорочков отказалась, выручают домашние бройлеры. Рецепт обязательно попробую, очень уж они у вас красивые.

  44. Курочку всегда просто приготовить и всегда получается вкусно. А этот рецептик просто шикарный!

  45. Изумительный маринад, надо попробовать. Куриные окорочка аппетитно очень выглядят. +

  46. Оригинальный рецепт окорочков с пряными травами. Обязательно приготовлю

  47. Среди рецептов по которым готовлю в духовке куриные окорочка,такой тоже имеется.Действительно вкусно.

  48. Всегда запекаю курицу в духовке, и окорочка в том числе, но в рукаве. Мне кажется, что без рукава они слишком зажариваются, или нет? Развейте мои сомнения, хочется приготовить, очень уж аппетитно выглядят на фото.

  49. Куриные окорочка - очень аппетитно. Фотографии вызывают обильное слюновыделение.

  50. Ваш сайт,лучше сидя на кухне смотреть,ну уж очень аппетитные картинки.

  51. Нет,я способ приготовления читаю и он не менее аппетитно написан,мне очень понравился маринад.Раньше я любила чистый вкус мяса,курицы,но а теперь привыкла к специям.

  52. Спасибо за хорошую подборку рецептов.

  53. Куриные окорочка запеченные в духовке, что может быть вкуснее! Мои их могут уминать хоть каждый день и не надоедает ведь, хотя я всегда этому сопротивляюсь, предпочитая готовить в духовке и остальные части курицы.

  54. Чаще готовим куриные окорочка в духовке, правда иногда тушим в кастрюле, главное в рецепте - специй не жалеть - вкусно получается.

  55. Куриные окорочка - одно из самых бюджетных и вкусных блюд на все случаи жизни

  56. Приправы для куриных окорочков использую разные.Чаще беру их с мешочком для запекания. Удобно. Перемешал, ласково положил в мешочек. И трепетное ожидание приносит ароматы блюда

    • А я перестала брать такие приправы. Там много вредного.:( Для куриных окорочков лучше просто травки всякие купить, без глутаматов всяких...

  57. Как аппетитно выглядит! Курица - любимое блюдо...готова есть ее хоть каждый день!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля