ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Кускус, рецепт по-мароккански

     В большинстве своём, крупа кускус используется в различных блюдах, далёких от десертов, не говоря уже о гарнире. Но мой рецепт приготовления будет отличный от них - кускус по-мароккански, такой, какой очень любят все мои домочадцы. Это сладкое блюдо может разнообразить меню для завтрака, а если подать кускус по-мароккански с шариком мороженого, то он, после окорочков в горчичном соусе на второе, превратится в изысканный восточный десерт. Домашние всегда рады приготовлению таких, когда-то необычных для нас, десертов, как конфеты рафаэлло из глазированных палочек, вот и данный рецепт блюда с кускусом основательно "прописался" в нашей кулинарной памяти.

кускус, рецепт по-мароккански

Ингредиенты:

  • крупа кускус - 100 гр,
  • граммов 200 молока,
  • коричневый сахар - 2 ч. л.,
  • корица с цедрой апельсина - по 1 ч. л.,
  • курага - 8 - 10 штук.

кускус, рецепт по-мароккански1

Приготовление десерта по шагам с фото

     Из кухонной утвари потребуется сотейник с толстым дном, а также блендер. Молоко выливаем в сотейник, добавляем сахар и корицу. Включаем плиту и ждём закипания.

кускус, рецепт по-мароккански2

Тем временем снимаем цедру с апельсина.

кускус, рецепт по-мароккански3

     Курагу промываем и заливаем кипятком вместе с цедрой. Вода должна только покрыть фрукты.

кускус, рецепт по-мароккански4

     Накрываем емкость и даем содержимому настояться в течение 10 минут.

кускус, рецепт по-мароккански5

     Как только молоко начнет закипать, засыпаем кускус и перемешиваем. Варим 1 минуту и выключаем плиту. Накрываем крышкой и ждем, когда крупа полностью впитает в себя все молоко.

кускус, рецепт по-мароккански6

Курагу с цедрой и водой перемещаем в блендер.

кускус, рецепт по-мароккански7

Всё содержимое блендера превращаем в ароматное пюре. Это и есть наш соус для кускуса.

кускус, рецепт по-мароккански8

     Сам готовый кускус выкладываем в порционные миски, сверху кладем 2 - 3 ложки нашего фруктового соуса. Украшаем листиком мяты и ягодами.

кускус, рецепт по-мароккански9

     Приятная сладость этой десертной каши по-мароккански с ароматом корицы прекрасно гармонирует с пряными цитрусовыми нотками соуса. Приятного аппетита!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

35 комментариев на “Кускус, рецепт по-мароккански”

    >
  • Анатолий:

    Никогда не готовили кускус, вроде сложного ничего нет. Нужно у нас в супермаркете посмотреть кускус.

  • Алёна Кравченко:

    Я думаю, что цитрусовые и корица здесь действительно уместны. Хотя сама не ела кускус. Но очень хочу попробовать, поэтому пробел будет заполнен.

  • Анютка Незабудка:

    Еще не пробовала кускус по -мароккански. Ваш рецепт заинтересовал, очень солнечное блюдо!

  • Николай:

    Наталья, первые же строки вашего рецепта кускус по-мароккански, поставили меня в тупик — что такое кускус и где его брать, что это из себя представляет, где растёт кускус? Если вы публикуете такие эксклюзивные рецепты, хоть немного истории про кускус…

  • Марина:

    Какой яркий! Кускус никогда не готовила, даже не помню такую крупу в магазинах, хотя название знакомое.

  • Оксана:

    Кускус по-мароккански наверняка получится вкуным, ароматным и питательным. Рецепт беру в закладки, спасибо!

  • admin:

    Вы думаете поисковики «проглотят» «воду» в рецепте?

  • Оксана:

    Давно хотела попробовать приготовить эту крупу — кускус. Фото готового блюда очень аппетитное, особенно с добавление фруктового соуса.

  • Tatiana:

    Очень интересный рецепт. Обычно готовлю кускус с овощами и мясом, или просто с овощами. А здесь сладкий вариант, надо будет попробовать.

  • Александр:

    Что-то мы тоже кускус даже не пробовали. Жена всегда осторожно относится к новым блюдам, а у меня как-то руки не доходили.

  • Anna:

    Давно хотела приготовить кускус! Ваш рецепт вовремя опубликован 🙂

  • Лидия:

    К своему стыду, никогда не покупала кускус, спасибо за рецепт, очень заинтересовал, надо все-таки попробовать, что такое кускус!?

  • Алена:

    Интересный рецепт. Кускус для меня новая тема в кулинарии. Сегодня внесу разнообразие в наше меню.

  • Ирина:

    Какой оригинальный рецепт кускуса. В качестве десерта еще не приходилось пробовать. Обычно с мясом и овощами.С удовольствием попробую такую вкусняину!

  • Ольга:

    Как-то покупала такую крупу, как кускус. Провалявшись год у меня в шкафу, пришлось скормить ее голубям, так как у нее закончился срок хранения. Если бы мне тогда попался ваш рецепт, мне бы не пришлось зря избавляться от продуктов (.

  • Анжелика:

    Слышала про такое блюдо, но не готовила, оказывается готовить кускус совсем просто, вот только не знаю, есть ли у нас в продаже такая крупа.

  • Тамара:

    Интересный рецепт, очень хочется попробовать, а значит буду готовить. Спасибо за рецепт

  • Елена:

    У вас как всегда все так аппетитно.Я бы не отказалась от такого завтрака

  • Татьяна Минза:

    Спасибо за интересный рецепт с кускусом. Когда-то давненько пробовала его, но для своей семьи еще не готовила.

  • Светлана:

    Стыдно признаться, никогда не готовила кускус, ни по-марокански, ни как либо еще. Нужно будет купить и сделать, тем более, что блюдо в рецепте предлагается такое аппетитное.

  • Светлана Канаева:

    Очень необычный рецепт приготовления кускуса. Особенно для меня, так как я не только никогда не готовила это чудо, даже в магазине не видела, и слабо представляю себе, что это за «зверь». Интересно, из чего эта крупа делается.

  • Надежда:

    Никогда не готовила кускус надо попробовать. Спасибо за рецепт.

  • Ольга:

    Мне нравится Ваш рецепт незнакомого для меня до этого блюда — попробую воспроизвести.

  • Галина:

    Даже не слышала о такой крупе кускус, заинтриговали, надо будет посмотреть в супермаркете есть ли у нас такая диковинка.

  • Виктор:

    Такого блюда я еще не пробовал. Очень стало интересно. Хочется узнать, какой он на вкус — кускус. Обязательно попробую.

  • Иван:

    Оказывается я не один, кто не знает что такое кускус 🙂 Соус мне уже нравится и блюдо украшено красиво.

  • Светлана:

    Какой вкусный десерт из кускуса получился, замечательный рецепт, спасибо за оригинальный рецепт.

  • Людмила:

    Вот и я, как большинство, сегодня впервые узнала что есть такая крупа, может внимания не обращала, надо поинтересоваться в магазине 🙂

  • Елена:

    Интересно было бы попробовать такое блюдо! Спасибо за рецепт, будем готовить!

  • Елена:

    Стыдно сказать. но я кускус ещё ни разу не пробовала. Думаю стоит начать с вашего рецепта.

  • Елена:

    Как аппетитно смотрится кускус по-мароккански, даже не пробуя знаю, что это будет очень вкусно

  • Любовь:

    Да на кускус как-то мало обращают внимания по большей части хозяйки, а зря, получаются шедевральные блюда.

  • Любовь:

    Тоже вносим разнообразие на кухне и готовим различные блюда из кускуса, а вот такое исполение еще не пробовали.

  • Эдуард:

    Шикарный соус, я думаю, такой замечательный десерт придется по вкусу и детям, и взрослым. Нужно будет обязательно попробовать это лакомство с мороженым. 🙂

  • Денис Стаценко:

    Прикольный рецептик. Блюдо заценил и буду готовить.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...