Салат Мимоза с сайрой

     В студенчестве бутерброд из баночной консервированной сайры и кусочка хлеба был палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. Давно запросы изменились, но классический салат Мимоза с сайрой остался востребован и сегодня. Быстрая и легкая закуска, салат выручает по-прежнему во многих ситуациях. Хорош приготовленный салат Мимоза с сайрой и как самостоятельное блюдо (вроде тефтелей с рисом в соусе), и в бутербродах. А сделаем мы его в классическом варианте рецепта.

салат мимоза с сайрой

Ингредиенты рецепта:

  • 1 банка сайры (с добавлением масла),
  • 3 - 4 яйца,
  • 1 средняя или 2 маленькие луковицы,
  • 1 ложка майонеза (столовая).

салат мимоза с сайрой 11

Приготовление салата по шагам с фото

     Яйца моем и варим вкрутую. Охлаждаем, очищаем. Моем и чистим луковицы. Открываем банку с сайрой и сливаем жидкость из нее. Кусочки сайры выкладываем в салатник и вилкой разминаем до однородной массы. Можно эту процедуру провести и блендером, но так как я предпочитаю в манипуляциях с рыбой задействовать минимум посуды и приборов, вполне подходит в этом случае обычная столовая вилка. Сайра мягкая, легко поддается этому столовому прибору.

салат мимоза с сайрой 13

салат мимоза с сайрой 14     Аккуратно разравниваем слой рыбы и засыпаем его, словно снегом, мелко-мелко нарезанным луком, распределяя его равномерно по всей площади салатника.

салат мимоза с сайрой 15

     Следующий шаг - промазывание майонезом первых двух слоев салата. Аккуратно распределяем и его по всей поверхности.

салат мимоза с сайрой 16

салат мимоза с сайрой 17     А теперь пришло время яиц, которые натираем на мелкой терке и щедро засыпаем наш салат.

салат мимоза с сайрой 12

     Украсив нашу Мимозу зеленью, оливками, любыми овощами (на Ваш вкус), подаем к столу, на котором, для разнообразности закусок, и болгарский перец жареный стоит и паштет из печени красуется.

салат мимоза с сайрой

     Ребятишки любят поедать салат Мимозу с сайрой в виде бутербродиков, намазывая паштетообразной смесью кусочки хлебушка, а мы, взрослые уважаем ее под пивко, да и не только. Желаем Вам приятного аппетита!

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Салат Мимоза с сайрой"
Перейти к форме комментирования
  1. Мимоза - один из любимых салатов! Твит!

  2. Мимоза мне нравится, легкий и вкусный получается приготовленный салат. Подзабыли мы о Мимозе, надо восстановить былое.

  3. Салат Мимоза с сайрой действительно выручает, если надо что-то приготовить на скорую руку.

  4. В студенческие годы такой салат "Нежность", как у Вас Мимоза, с сайрой по большим праздникам готовили и когда сессию сдали.

  5. Люблю этот салат Мимоза, просто готовить, но очень вкусно. Вот с сайрой еще не пробовала готовить.

  6. К сожалению сейчас ограничиваю себя в еде, так как после таких вкусных и сытных салатиков раздувает на глазах(((

  7. Скажите, а что за рекламная компания у вас стоит в конце статьи?

  8. Мимоза - старый добрый салатик, проверенный временем. А вот именно сайрой его готовить не пробовала, наверное, есть что-то иное во вкусе. Осталось купить баночку сайры и определить.

  9. У нас- таки все просто обожают Мимозу. В любое время могут приготовить, но она всегда исчезает со стола. Поэтому и сайры нет в кладовке. Все. Я побежал за ингредиентами) Спасибо!

  10. Быстрый и очень съедобный салатик, всегда выручал, когда неожиданно появлялись гости.

  11. Ах какой знакомый и все равно любимый салат. Самое главное - чтобы рыба была вкусная. Консервы сейчас делают по разному. От этого много зависит

  12. Мимоза очень популярный салатик, классика жанра так сказать.

  13. Очень давно не делала мимозу, стоит вспомнить

  14. Салат простой, но очень вкусный, в нашей семье его любят!

  15. Хороший салат. Мне нравится он. Не сложный, но очень вкусный.

  16. Я не поняла. А мимоза -это же дерево. Я думала, она тут будет. А здесь так какая-то трава. Честно говоря, я очень хочу мимозу где-нибудь взять. Одна надежда на 8 марта.

    • Когда говорят про салат Мимозу, всегда имеют ввиду красивые пушистые маленькие желтые цветки дерева, собранные в соцветия, но не само дерево. А трава- это просто украшение.

  17. Хороший салат мимоза. Отлично получается и из сайры и из горбуши. Только я белок прокладываю внутри, а верх засыпаю тертым желтком. Так больше на мимозу похоже.

  18. Отличный салат, это как рас то блюдо, что после застолья не остаётся, а то и заканчивается в числе первых.

  19. А у меня давнишний рецепт "Мимозы" еще с советских времен с картофелем, морковью и сыром. Тоже вкусно.

  20. Очень вкусное блюдо. Такой салат Мимоза очень часто готовим. И что интересно, он никогда не надоедает. И моментально проглатывается всеми домашними и гостями.

  21. Наталья, напомнили немного забытый мною рецепт. Как говорится, дешево и сердито.) Ну и вкусно, конечно.

  22. Давненько я "Мимозу" не готовила, а раньше без этого салата ни одно застолье не проходило.

  23. Спасибо , что напомнили.:) Как-то я забыла про такой вкусный и простой салат "Мимоза".

  24. Салат Мимоза с сайрой- один из самых моих любимых салатов, делаем частенько даже в будние дни.

  25. Мимоза - мой любимый салат, но я его совсем по другому делаю

  26. Мимоза- салат простой, но всегда выручает.

  27. моя мама часто делает этот салат именно с сайрой и у нас в семье его любят)) легкое в приготовлении и вкусное блюдо!

  28. Как давно мы его не делали! Спасибо за напоминание. Вот уж действительно, новое - это хорошо забытое старое.

  29. а масло и сыр не надо? точно?

  30. Очень вкусный и легкий салат. Спасибо, что напомнили

  31. Очень вкусный! У меня салат Мимоза всегда ассоциируется с 8 мартом, всегда его готовлю. А в остальном, палочка-выручалочка, когда гости на пороге.

  32. Один из моих любимых салатов :)Такую Мимозу в давние времена родители постоянно готовили только на праздники.

  33. Мимозу готовим по праздникам, вкусный салат, нравится абсолютно всем.

  34. А я в мимозу кладу маринованный лук (замачиваю в уксусе с добавлением специй), очень вкусно получается.

  35. Меня больше привлекает в этом рецепте использование сайры и остальных ингредиентов, как бутерброд. Быстро и сытно.

  36. Достаточно простой салат мимоза с сайрой.
    Пожалуй и я смог бы такой салат приготовить на скорую руку...)))

  37. Очень вкусный нежный салатик! Я его на праздники готовлю!

  38. А ВЕДЬ РАНЬШЕ ЧАСТО ТАКОЙ САЛАТИК ГОТОВИЛА. СПАСИБО, ЧТО НАПОМНИЛИ!

  39. Когда то давно я пробовал такой салат, он мне очень понравился, но я не запомнил его название и рецепт приготовления, спасибо, что напомнили, Мимозу приготовлю обязательно!

  40. Когда-то делали часто такой салат, а сейчас майонеза почти не употребляем. Даже не вспомню когда последний раз его покупала.

  41. Когда-то этот салат был коронным блюдом моей мамы. 🙂

  42. Хороший салатик, с сайрой думаю что очень вкусно получается.

  43. У меня мама мимозу обожает.

  44. Действительно, легкий и вкусный салат. Часто делали его по праздникам.

  45. Это именно тот рецепт что я пробовала однажды, но вот всё как то получалось не то, что искала, теперь буду делать только по этому рецепту, спасибо!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля