Контент

Салат с брынзой и помидорами рецепт с фото


Logo

     Такое овощное закусочное блюдо, наравне с греческим салатом, не просто станет прекрасной прелюдией к любому длительному застолью, но и украсит обычный стол вкусными нотками (куриный паштет Вам в помощь) и праздничными красками. Сочетание продуктов в салате (основу - брынзу и помидоры - оставляю в покое) меняю в зависимости от того, что есть в холодильнике. Нет слив, беру виноград. Нет сладкого белого лука, использую крымский красный.

     В отсутствие брынзы в рецепт салата отлично подойдет любой мягкий сыр. Особую оригинальность закуске придаст тот, что с плесенью. Варьирую по настроению и количество продуктов. То главный акцент на помидорах, то на сыре. Заметно должен чувствоваться и перчик. Другие компоненты только дополняют необычные комбинации, не выделяясь на их фоне.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото

Ингредиенты рецепта:

  • 250 г помидоров черри,
  • 100 г брынзы,
  • две-три сливы,
  • 50 г сладкого лука,
  • веточки шнитт-лука для украшения,
  • перец свежий острый стручковый - по вкусу,
  • по столовой ложке воды и винного (можно любого другого) уксуса,
  • чайная ложка сахара,
  • по вкусу лимонный сок.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 1

Как приготовить вкусный салат из помидор и брынзы

Обмываю овощи и фрукты.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 2

Режу всё:

  • Лук тонко,
  • немного перчика кружочками,
  • томаты (если сами помидоры черри не совсем миниатюрные) пополам или на четвертинки,
  • сливы некрупными кусками.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 3 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 4 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 5 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 6

Соединяю их в миске или в любой другой посуде, смешиваю.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 7 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 8 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 9

     Перемешиваю для заправки воду с уксусом, добавляя к ним сахар с капелькой лимонного сока.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 10 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 11 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 12

     Вливаю полученное во фруктово-овощную массу, снова хорошо перемешиваю. И отправляю её на 30 (можно и больше) минут в холодильник.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 13 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 14

Перед подачей в салат положу нарезанные кусочки брынзы.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 15 салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 16

Перемешав содержимое, разложу в салатницы или креманки.

салат с брынзой и помидорами рецепт с фото 17

     Всё будет смотреться и в них (или даже в коньячном бокале) удивительно привлекательно и аппетитно! Осталось только добавить ещё одну яркую, но не навязчивую, а вкусную нотку при помощи шнитт-лука.

Рекомендуем прочитать:

Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о нём в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

Добавить комментарий ↓

  1. Необычный, яркий салат с брынзой и помидорами, надо попробовать, спасибо за рецепт и красивые фото.

  2. Прекрасный салатик с брынзой и помидорами, и всеми его составляющими - смотрится великолепно! Необычное дополнение к такому салату слив мне понравилось, должно быть очень вкусно! Я попробую!

  3. Очень хороший рецепт салата. Сейчас как раз такое время. что хочется и овощей и фруктов. А в этом салатике есть и одно и другое. взяла себе на заметку. обязательно попробую приготовить.

  4. Обалденный салат, всем моим понравилось. Помидоры в салатах - моя страсть, да и брынза привнесла в него свой прекрасный оттенок.

  5. Очень люблю такие легкие салаты, особенно по весне! Очень вкусно питательно и не отяжеляет!

  6. Просто супер! Я сама очень люблю готовить и считаю, что очень хороший рецепт. Все доступно по продуктом, легко в приготовлении. Недавно праздновали день рождение мужа. И я приготовила ваш салат, получилось просто супер на столе)

  7. Отличный салат и красивый и, несомненно, вкусный, с необычным сочетанием ингредиентов. Да еще можно и разнообразить.

  8. Очень красивый и вкусный салатик. Жаль, что брынза и вообще все сыры становятся неимоверно дорогими, теряя при этом качество.

  9. Все ингредиенты очень вкусные, салат должен быть божественным. Обязательно попробую приготовить.

  10. Я полюбила брынзу и винный уксус, когда были в Болгарии, теперь очень часто делаю шопский салат по классическому рецепту. Ваш рецепт мне очень понравился, сохраню ссылку на него, обязательно попробую сделать ))


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей

Яндекс.Метрика