ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Курица с грибами и помидорами

     Хочу поделиться простым, но интересным рецептом полноценного домашнего горячего блюда из птицы, отлично подходящим для семейного обеда. Героиней очередного кулинарного рецепта будет курица, приготовленная с любимыми мной помидорами и грибами. Основное преимущество мяса курицы заключается в его быстром приготовлении (по сравнению с любым красным мясом) - мы его еще, к тому же, потоньше нарежем. Кроме того, оно может похвастаться своими отменными диетическими свойствами. Помидоры в том или ином виде, практически, ежедневно присутствуют в нашем рационе, грибы - шампиньоны или лесные, тоже не обижены вниманием. Домашние давно оценили вкус курицы с соусом из грибов и помидор, время от времени заказывая это блюдо из птицы на второе.

курица с грибами и помидорами

Ингредиенты рецепта:

  • куриная грудка - граммов 200 - 300,
  • грибы (шампиньоны) - граммов 300,
  • 2 помидорки,
  • парочка небольших головок репчатого лука,
  • зелень (укроп, кинза, зеленый лучок) - по вкусу,
  • постное масло,
  • соль, перец (для маринования) - по вкусу.

курица с грибами и помидорами 1

Приготовление блюда из птицы по шагам с фото

     Можно порезать все необходимые продукты заранее, а затем просто закладывать их в блюдо, но лучше это делать по ходу, для уменьшения времени приготовления.

курица с грибами и помидорами 2

     Курицу, нарезав кусочками потоньше (см. фото), солим, перчим, оставляя минут на 10 мариноваться. Можно, кстати, использовать сметану или небольшое количество майонеза, но я предпочла обойтись только солью и перцем.

курица с грибами и помидорами 4

     За время маринования грибы и лук нарезаем пластинками, помидоры - небольшими кусочками, зелень измельчаем. Если у Вас эти овощи типа "дамский пальчик", "дутые" или любой другой сорт с толстой кожицей, снимаем ее, подержав их несколько секунд в кипятке, либо просто обдав им.

     Ставим на плиту сковородку, наливаем небольшое количество постного масла, даем ему как следует нагреться, после чего отправляем в сковороду лук.

курица с грибами и помидорами 5

    Слегка подрумянив его, кладем грибы, тщательно все перемешиваем, убавляя до среднего огонь, и, буквально, через 5 - 7 минут все будет готово.

курица с грибами и помидорами 6

Тут подошла очередь и для закладки в сковороду помидор, что мы с Вами и сделаем.

курица с грибами и помидорами 7

     Всё ещё раз тщательно перемешиваем и накрываем крышкой, не забывая в процессе периодически помешивать. Как только помидоры дадут сок, еще убавляем огонь и держим минут 5 - 7. Полученный соус аккуратно выкладываем на тарелку и откладываем в сторону.

курица с грибами и помидорами 9

    В эту же самую сковородку помещаем кусочки курицы. Перед этим наливаем в нее совсем немного постного масла и разогреваем. Бросаем в масло курочку и ждем, пока кусочки подрумянятся со всех сторон.

курица с грибами и помидорами 11

     Добавляем совсем немножко, грамм 50 воды и, накрыв крышкой сковородку, тушим минут 5 - 10 (вода должна испариться).

курица с грибами и помидорами 13

     После чего  возвращаем на сковородку соус, тщательно все перемешиваем и через 3 - 5 минут курица с грибами и помидорами будет готова.

курица с грибами и помидорами 8

    Что подойдет в качестве гарнира к приготовленному на второе блюду (возможно у Вас будут картофельные драники) - решайте сами, я же остановилась на макаронах - ракушках, выложив их по краю приготовленного.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

50 комментариев на “Курица с грибами и помидорами”

    >
  • Николай:

    Наталья, у вас в рецептах всегда присутствую весьма неожиданные сочетания продуктов. Это что, полёт вашей фантазии или имеется какая-то информационная база? Но это нисколько не умаляет красоту и аппетитность ваших блюд!

  • admin:

    Только полет фантазии, основанный на четком понимании того, что получится в итоге. А итог у меня всегда вкусный.

  • STatiana:

    Очень интересное сочетание помидор с грибами. Возьму я себе на заметку такой рецепт с курицей.

  • Наталья Буланова:

    Люблю блюда из курицы. И не важно с грибами и помидорами оно или нет. Хотя, конечно же, с дополнительными ингредиентами еще вкуснее.

  • Елена:

    Курицу с грибами не ем, но только из-за грибов, так как я их не люблю. Ну вот правда, я их не люблю, но вот с помидорами курочка выглядит по вкусу очень и очень неплохо.

  • Анатолий:

    Курицу обожаю и грибы очень люблю. С помидорами не пробовал, наверно вкусно, стоит попробовать.

  • Анна:

    Для меня тоже куриная грудка палочка-выручалочка — готовится очень быстро и хороша в любых вариациях.

  • Иван:

    Вкусная приправа к макаронам, у меня мама готовит блюдо с такими же ингредиентами, только оно называется салат и в нем нет ничего жареного. Курица и грибы — отварные; а овощи — сырые.

  • Елена:

    Вкуснятинка это блюдо! курицу хоть с чем готовь и всегда вкусно! Универсальное мясо! С грибами тем более!

  • Olga:

    Отличное блюдо из курицы. Простенько и со вкусом. Помидоры и грибы в нем только радуют.

  • Светлана:

    Очень люблю курицу с грибами, но помидоры обычно не использую.

  • Светлана Канаева:

    Очень понравилась идея блюда и его внешний вид. В выходные тоже приготовлю курицу с грибами и помидорами, порадую домашних.

  • Надежда:

    Как вкусно и аппетитно смотрится курица с грибами и овощами. Твит

  • Лидия:

    Курица с грибами и помидорами — интересное сочетание. К такой курице макароны на гарнир подойдут лучше всего. 🙂

  • Ирина:

    Курица с грибами и помидорами у нас долго на столе не простоит, правда муж больше картошечку на гарнир предпочитает…

  • Светлана:

    С помидорами и грибами курица получится очень сочной и вкусной!

  • Татьяна:

    Диетические свойства курицы не оспоримы, а ароматные грибочки только придадут такому великолепному блюду неповторимый вкус

  • елена:

    Я грибы использую всегда лесные, собранные нами летом и осенью. А вот с помидорами не экспериментировала, попробую.

  • Галина:

    Куриное мясо самое любимое, люблю с ним экспериментировать, подобное блюдо готовила, но с белыми грибами, у нас в этом году было много грибов.

  • Ксенья Юрьевна:

    Я все время смотрю информационную программу 24, так там посчитали, что мясо курицы в России потребляется больше чем все другие сорта мяса. Так оно и есть, мы его и потребляем, потому что оно наиболее нам доступно. А такие люди как вы всячески разнообразят блюда из курицы, делая жизнь семьи лучше.

  • Елена:

    Очень вкусно выглядит. Очень хорошо, что подробно рассказано и показано как готовить. спасибо.

  • Надежда:

    Самое любимое блюдо наших деток это курица с грибами и непременно на гарнир должны быть макароны граноро или спагетти. Уплетается за раз. Даже порой добавки просят.

  • Оксана:

    Отличное сочетание ингредиентов в данном блюде. Уверена, что курица с грибами и помидорами получится очень сочной и вкусной.

  • Оксана:

    Куриное мясо самое доступное по цене, поэтому блюда из курицы на нашем столе встречаются особенно часто. Спасибо за оригинальный рецепт, обязательно приготовлю её с помидорами и грибами.

  • Виктор Стогул:

    Отличное обеденное блюдо. Вся семья будет довольна — что самое главное.

  • Эдуард:

    Очень люблю блюда из курицы и грибы. Спасибо огромное за столь чудесный рецепт! Твит.

  • Юлия:

    Курица с грибами и помидорами- это самое любимое мое блюдо.
    Очень вкусно.

  • Андрей:

    В таком грибном соусе с помидорами курица будет обязательно вкусной. Беру на заметку.

  • Елена:

    Курицу с грибами часто делаю, но вот помидоры не добавляла. Но, думаю, вкуса это не испортит.

  • Светлана:

    Курица с грибами и помидорами — отличное блюдо, и по-моему, не очень сложное в приготовлении

  • Елена:

    Что может быть вкуснее курицы в сочетании с грибами. И вкусно , и сытно, и полезно.

  • Елена:

    Курица с грибами и помидорами очень аппетитно всё смотриться в комплексе, даже чувствую аромат этого блюда. Необыкновенно вкусно.

  • Любовь:

    Мы тоже любим тушеную курочку с овощам, вкусное блюдо, да и приготовить не сложно.

  • Любовь:

    А курочка с грибами всегда так вкусно сочетается в любом блюде, овощи тоже прекрасное дополнение!

  • Виолета:

    Курицу с грибами и помидорами мои домашние уже давно оценили и полюбили, такое блюдо частенько присутствует на нашем столе.

  • Любовь:

    Я так с грибами запекаю курицу в духовке. Курицу вообще можно приготовить со многими овощами. В чем и преимущество куриного мяса.

  • Екатерина:

    Курица с грибами это божественно вкусно, а вот помидоры добавлять еще не приходилось. Но уверена, что они только улучшают вкус, придавая ему некую изюминку.

  • Ирина:

    Курицу люблю в разном виде. И такое жаркое с удовольствием попробую

  • Наталья:

    Отличное сочетание грибы, помидоры, мясо курицы. На фото очень вкусно и красиво смотрится. Завтра надо купить шампиньоны и сделать по вашему рецепту на ужин курицу с грибами и помидорами.

  • Надежда Пинчук:

    Курицу с грибами делает моя свекровь.Я же помидоры стараюсь добавлять во все блюда. Вкусно получается.

  • Александр Макаров:

    Помидоры никогда не использовал в таких рецептах, может быть стоит попробовать и приготовить по Вашему рецепту, разнообразить обычное блюдо.

  • Галина:

    Курицу с грибами я конечно же, готовила, но только не в содружестве с помидорами. Уверена, что вкусно, исходя из того, что к помидорам, как и к другим ингредиентам этого вкусного обеда дышу неровно. Помидоры, как и грибы обогащают вкус блюда.

  • i-nato:

    Очень вкусно, обязательно возьму на заметку!

  • Елена:

    Часто готовлю по похожему рецепту, иногда еще нежирную сметану в конце добавляю, отличная подливка получается!

  • Екатерина:

    Курица с грибами и помидорами — рецепт понравился тем, что есть овощи. Хотя необычное сочетание куриного мяса с помидорами

  • Вера:

    Готовлю это аппетитное и очень вкусное блюдо, только без курицы. А курицу подаю отдельно для моих домашних «куроедов» ))

  • Галина:

    Спасибо за рецепт. И курицу и грибы я обожаю.Все ингредиенты доступные обязательно приготовлю.Всегда хочется попробовать что-то новенькое

  • Катерина Сапон:

    Как вкусно! Грибы у меня уже есть осталось только купить курочку) Думаю, муж будет в восторге от ужина)

  • Андрей:

    Давно искал такой рецепт курицы с помидорами. И грибы здесь будут в самый раз. Спасибо Вам, +1, подписался.

  • Игорь:

    Я, в принципе, мало что смыслю в кулинарии, а вот супруга моя готовит прекрасные блюда из курицы и грибом. Этот рецепт с печенью и для нее новым оказался. Будет что сделать завтра на второе.

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...