То, что картошка из духовки очень вкусна, известно многим. Сегодня дома на кухне в духовке будет готовиться картошка по-французски с курицей. Мои очень любят куриное филе, равно, как и все остальные части этой птицы. Да и шарм у любого блюда, запеченного в духовке (да, капкейки-то пробовали?), всегда бывает неповторимым. Хочу, однако, заметить, что в этом рецепте по-французски допустимо варьировать различные ингредиенты, но незаменимыми в нём всегда будут картофель (завтра точно из него драники с фаршем сделаю) и сыр.
Впрочем, вместо сыра твёрдого сорта можно задействовать плавленный. Не любите майонез - меняйте его на сметану, любите острое - добавляйте перец, паприку и другие подобные специи. С ними картошка с курицей, приготовленные в духовке, приобретут очень красивый цвет и аппетитный запах. Возвращаясь к свободному кулинарному творчеству в данном рецепте с французским акцентом замечу, что курицу всегда можно заменить свининой (а какие получаются из этого мяса рулетики с сыром и солеными огурцами!) или говядиной, добавить грибы либо овощи.
Как вкусно приготовить картошку в духовке
Ингредиенты:
- картошка - примерно 10 штук (на большой противень),
- граммов 150 - 200 твёрдого сыра,
- с полкилограмма курицы (филе),
- репчатого лука и моркови - по 1 шт.,
- вода и майонез- по расходу,
- свежие укроп, петрушка,
- соль, перец молотый чёрный,
- небольшое количество маргарина, чтобы смазать противень.
Курицу, картошку, зелень и остальные овощи моем. Овощи ещё и чистим от кожуры и шелухи. Нарезав куриное мясо на небольшие кусочки, отбиваем их специальным молотком. Мясо перчим, солим, смазываем майонезом.
Промазываем маргарином противень, на котором будем запекать в духовке блюдо.
Раскладываем по поверхности противня мясо курицы.
Поверх него последует слой тонко нарезанного лука.
Далее следует натёртая на средней тёрке морковь.
Всё посыпается мелко порезанной смесью укропа и петрушки.
Потом идёт слой картофеля, нарезанного кружочками, который перчим и солим.
Снова следует слой майонеза, слегка разбавленного водой.
В самом конце всю эту прелесть завершает слой натёртого сыра.
Заранее разогрев духовку на небольшом жару (150-170 град), выпекаем в ней блюдо минут 60-70, до готовности картошки.
По истечению заданного времени, благоухание картошки с курицей, доносящееся из духовки, чрезвычайно благотворно подействует на внутренние рецепторы организма, даже если мы ещё не голодны! А теперь - вперёд!
Вкусно приготовлено мясо с картошкой в духовке конечно, ароматы от такого блюда будут потрясающие.
Такое вкусное блюдо как картошка по-французски никого не оставит равнодушным. Золотистая корочка сыра придаст ему особенный вкус и аромат.
Вот это сила!!!!
Что может быть любимей картошки и курицы, по-моему для нашего народа это самое ходовое блюдо.
Наталья, как мне нравятся Ваши рецепты! Вот завтра я, пожалуй, и приготовлю эту вкуснятину по-французски.
Очень зажаристая и аппетитная у Вас картошка получается по-французски в духовке! Так и просится на тарелку! Единственно, я, как вегетарианка, вместо курочки использую кабачки. Также получается обалденно вкусно!
Обожаю картошку по-французски! Будь она с курицей или другим мясом, получается всегда бесподобно!
Быстрое в приготовлении блюдо, но какое вкусное, сытное, аппетитное! Картошку по-французски и на праздничный стол не стыдно поставить, все гости будут сытые и довольные))
Одно из моих любимейших блюд, готова его сколько угодно есть ^^
Тольк вот с морковкой картошку с курицей в духовке ни разу не пробовала готовить
удивительно много рецептов с любимой многими картофелем, а запеченная с курицей в духовке по-французски не просто вкусное блюдо, но и вполне симпатичное
Наталья, ключевое слово в рецепте "в духовке". Помню в стародавние времена, приготовленные в духовке деревенской печи блюда обладали невероятным, неповторимым ароматом с дымком и нежнейшей консистенцией.
У меня сразу возникла аналогия с мясом по-французски, вкусное блюдо!
Вот честно говоря, не люблю мешать все продукты в одной кастрюле. Картошка с курицей пусть будет в одной, тушёные овощи в другой. По-моему так справедливо.
Вполне диетическое блюдо с курицей получается, особенно, если заменить майонез сметанкой! Спасибо за рецепт
Пока читала рецепт картошки по французски с курицей, уже слюньки потекли. Сразу запланировала это замечательное блюдо на ужин. Люблю готовить курицу в духовке, но по- французски еще не пробовала.
Картошку по -французски никогда не готовила, я представляю какое сытно и вкусное блюдо получается. Приготовлю на выходных.
Такие вкусные продукты в составе, что картошка по-французски не может быть не вкусной. Прочитал и сразу захотелось попробовать. Это блюдо для сытного обеда подойдет.
Обалденное блюдо! Я его иногда готовлю не только с курицей, беру мясо, которое у меня есть, тоже вкусно получается.
По-французски говядину готовим часто, а вот курицу по-французски не приходилось. Будет интересно попробовать и этот рецепт.
Картошка по французски в духовке. да еще и с курицей всегда пользуется популярностью в нашей семье.
А я люблю запеканки, и этот рецепт мне очень даже понравился. Спасибо)
Очень напоминает запеканку. А в духовке блюдо - картошка по-французски, действительно нежное блюдо, просто тает во рту.
Осталось подождать немного и в таких блюдах с курицей будет присутствовать своя, свежая картошечка.
Мы тоже делаем это блюдо чаще с курицей, чем, например, со свининой. Только без зелени.
Моя мама придумала свой вариант картофеля по-французски. Она сначала жарит по-отдельности куриную грудку и картошку, а потом зовет меня, чтобы я это все собрала в одну "кучу" и запекла. Совместное, так сказать, производство...
Морковку мы не используем, зато я люблю верхним слоем выложить кружочки помидоров. Тоже очень вкусно получается.
Но когда все ингредиенты уже готовы, конечно, запекается эта "сказка" не более 15-20 минут.
Круть! От это шикарный рецепт! Я часто сам готовлю такую картошку. С мясом или с курицей, мне без разницы - всё вкусно получается!
Ох, вкуснятина! Мы по подобному рецепту картошку с курицей тоже делали. Только без моркови.
Отличный вкусный рецепт.
Люблю такую картошку по-французски! Вкусно, сытно и красиво выглядит.
У каждой хозяйки свой рецепт подобного блюда, и всегда в итоге вкусно. Я в мясо по-французски картошку и лук предварительно слегка обжариваю, а еще добавляю обжаренные шампиньоны и порезанный чеснок, ароматно и вкусно получается
Обажаю это блюдо - по-французски картофель с курочкой, что может быть вкуснее.
Когда приезжают гости, очень быстро и удобно приготовить такое блюдо, да и побаловать свою семью картошкой-по француски всегда приятно 🙂
Отличный рецепт! Думаю, можно использовать даже не сметану, а несладкий йогурт, так совсем диетично получится ))
Это то блюдо из картошки, которое всегда получается отменно и никогда не надоедает!
Очень аппетитная у вас получилась картошечка по -французски да ещё с курочкой, так аппетит разыгрался, сегодня же попробую такую приготовить.
Чрезвычайно вкусное и сытное блюдо. Прямо так и просится в рот. 🙂 Замечательное второе с курицей и картофелем!
Ну зачем же такое вкусное летом печатать? У нас жара за 35 градусов. Какая духовка может быть. А так хочется что то запеченное, вкусное приготовить.
Очень такое вкусное, семейное блюдо. Представляется семья за столом и хозяйка подает к столу эту пахнущую вкуснятину. Обязательно надо приготовить это блюдо по-французски в выходные.
Картофель по-французски, но больше его готовят по-моему в России, блюдо калорийное, сытное и очень вкусное.
Картошка по-французски – моё любимое блюдо, раньше добавлял отбитые куски свинины. Попробую с курицей.
Интересное блюдо, но я готовлю мясо по - французски чуть -чуть иначе. Вместо курицы использую фарш, что тоже вкусно.
Очень вкусное блюдо картошка по-французски. Давно не готовила уже его, спасибо, что напомнили.
Блюдо картошка по французски просто великолепно и очень вкусное. С курочкой получится нежным на вкус и не очень жирным. Спасибо за вкусный рецепт, пока читала, аж аппетит разыгрался.
Просто, быстро, вкусно это блюдо,сделанное по-французски. Тоже периодически готовим такую картошечку с курицей!
Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне - чем не горячее блюда на Новый год 2016?