ПОИСК ПО САЙТУ
Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!

Винегрет классический, рецепт с фасолью

     В советские времена винегрет был особым салатом, без которого не обходился ни один домашний праздничный стол. Но былое время прошло, и с появлением большого ассортимента экзотических овощей и фруктов многие подзабыли вкус замечательного и полезного винегрета. Поэтому вспомним рецепт, как приготовить классический винегрет (но я еще добавлю в него фасоль), вкус которого понравится даже самому прихотливому гурману.

     Приготовление по рецепту классического салата винегрета с фасолью - простой, но затратный по времени процесс. И хотя торговля сейчас предлагает нам большой выбор этих салатов (можно сделать винегрет без капусты), но все же ничто не заменит вкусной и аппетитной, богатой витаминами домашней закуски.

винегрет классический, рецепт с фасолью

Ингредиенты:

  • Свекла большая - 1 шт.,
  • среднего размера картошка - 5 шт,
  • морковка большого размера - 2 шт.,
  • квашеная капуста - 250 гр.,
  • маринованные огурчики - 5 шт.,
  • фасоль, желательно консервированная (для сокращения времени приготовления) - 1 банка,
  • луковица большая,
  • масло рафинированное растительное для заправки салата,
  • соль - по желанию.

винегрет классический, рецепт с фасолью 1

Приготовление закуски по шагам с фото

     Картошку, свеклу и морковь, промыв начисто под холодной проточной водой, помещаем в большую кастрюлю. Залив овощи холодной водой, ставим емкость на огонь. Картошечку и морковь можно сварить и в одной кастрюле, так как они варятся примерно одинаковое время, а свеколку - в другой (следите, чтобы овощи не переварились). После того, как овощи будут сварены, сливаем кипяток, а затем помещаем их на несколько минут в холодную воду. Делаем это для того, чтобы в дальнейшем кожура с вареных овощей легко и быстро снималась.

винегрет классический, рецепт с фасолью 2     Очистив от кожуры морковь, картофель и свеклу, а также лук, нарезаем все овощи кубиками небольших размеров. Такими же размерами нарезаем для винегрета и маринованные огурчики. Открываем банку с фасолью.

винегрет классический, рецепт с фасолью 3

     В предварительно приготовленную глубокую емкость аккуратно высыпаем все нарезанные овощи, консервированную фасоль, добавляем квашеную капусту.

винегрет классический, рецепт с фасолью 4

     Тщательно перемешав все овощи, добавляем в винегрет соль и несколько столовых ложек растительного масла по Вашему вкусу.

винегрет классический, рецепт с фасолью 5

     Классический винегрет с фасолью готов к употреблению. Желаю Вам и мне приятного аппетита вместе с моими домочадцами, один из которых вовсю поедает мясо с кабачками и помидорами, а второй уже добрался до песочного пирога, в котором есть и творог и изюм!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу рецепта мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

61 комментарий на “Винегрет классический, рецепт с фасолью”

    >
  • Любовь:

    Я винегрет иногда готовлю просто с одной капустой или огурцами. А вот фасоль никогда не добавляла. Зеленый горошек только.

  • Николай:

    А вот этот рецепт стоит скопировать в архив. Винегрет я люблю сам по себе, фасоль саму по себе, а вот вместе должна получится амброзия винегретного направления! И сытно, и питательно!

  • Людмила:

    Винегрет любимое блюдо, правда обычно с горошком делаю, интересный вариант с фасолью, как-нибудь попробую сделать

  • Наталия:

    Винегрет готовлю очень часто, но с горошком, теперь попробую и с фасолью.

  • Вера:

    Сегодня готовила свекольный салат с отварной фасолью и чесночком. Надо приготовить винегрет по Вашему рецепту. Благодарю.

  • Елена:

    Винегрет люблю, но с фасолью не готовила. Как вариант — можно попробовать

  • Светлана:

    Консервированную фасоль в винегрет никогда не добавляла, интересно будет попробовать этот вариант.

  • Екатерина:

    Люблю винегрет! Просто, вкусно и полезно. Спасибо за вкусный рецепт приготовления с фасолью!

  • Наталья Буланова:

    Винегрет готовим не так уж часто. Но и с фасолькой тоже пробовали. Очень вкусно получается!

  • Татьяна:

    любимый винегрет хорош к любому столу, хоть в праздник, хоть в будний день и вкусно и сытно и пользы немерянно

  • Галина:

    Винегрет у нас в почете! С фасолью обычно готовлю больше в постные дни, сытнее получается. Ни разу не совмещала капусту с огурцами, все как-то по отдельности, а ведь должно быть вкусно! Нужно такое сочетание попробовать!

  • Анатолий:

    Я винегрет люблю только с фасолью, да с душистым растительным маслом это вообще прелесть. Это классика жанра.

  • Елена:

    Я за классический винегрет, пробовала с горошком не понравился, но слышала, что с селедкой делают. Ой, че только не придумают. 🙂

  • Лена:

    У меня в семье любят винегрет, поэтому делаю его часто. С фасолью тоже, только в этом случае не добавляю картофель, иногда добавляю селедку, в общем готовлю по-разному, вариантов здесь много.

  • Тамара:

    Я фасоль в блюдах использую как замену мяса, в винегрете думаю дает свой приятный вкус.

  • Андрей:

    У кого-то из известных советских писателей, сейчас не помню у кого, прочитал, что классический винегрет советских времен 60-х годов должен быть обязательно с чесноком. Попробовал. Очень понравилось.

  • Анна:

    Винегрет уже делали в этом сезоне и не раз. но вот только с горошком, нужно будет и с фасолью попробовать, я ее очень уважаю.

  • Надежда:

    Все таки винегрет остается один из любимых салатов, особенно в холодное время года. Готовила только с фасолью, пока другие варианты не пробовала.

  • Tatiana:

    О мой любимый винегрет.Готовлю его в любое время года, летом делаю со свежей капустой, зимой классический как у вас и всегда только с фасолью.

  • Лидия:

    Винегрет с фасолью готовлю чаще, чем с горошком, так всегда готовила моя мама. Замечательный классический рецепт. 🙂

  • Ирина:

    Давненько я винегрет не готовила, с фасолью я люблю, а мух с зеленым горошком.

  • Светлана:

    Всегда думала, что классический винегрет без квашеной капусты бывает, только с солеными огурцами. А вот «мода» добавлять в него фасоль, на мой взгляд, появилась не раньше, чем лет 15-20 назад. Раньше я эту «ягодку» в винегретах не встречала.

  • Светлана Канаева:

    Пробовала в гостях винегрет с фасолью, довольно вкусно. Но дома мы все-таки предпочитаем готовить классический вариант: свекла, морковь, картофель, соленый огурец, лук. Иногда зеленый горошек добавляем. Правда, лук кладем зеленый, наших «деток» (26 и 27 лет от роду) с репчатым есть не заставишь.

  • admin:

    Интересная мысль, обязательно приготовлю винегрет с чесноком.

  • admin:

    Я с селедкой винегрет на дух бы не перенесла.

  • Ольга:

    Можно попробовать приготовить и с фасолью, чего я никогда не делала. Но, фасоль для винегрета отварю сама, консервированные продукты очень вредны для здоровья. Спасибо за рецепт!

  • Ольга:

    Винегрет очень любим в семье. Думаю можно заменить растительное масло на оливковое — может вкуснее получиться. 🙂

  • Галина:

    Давненько я винегрет не готовила, а с фасолью вообще никогда. Сегодня же и приготовлю по этому рецепту, не сомневаюсь, что понравится.

  • Ксенья Юрьевна:

    Интересный рецепт винегрета с добавлением фасоли, но я фасоль отвариваю, если нужно, баночной не пользуюсь.

  • Алексей:

    Почему-то слово винегрет стало подзабываться. надо исправляться, ведь это такое полезное и вкусное блюдо. Спасибо за напоминание прекрасного рецепта салата.

  • STatiana:

    Винегрет для моих домашних — зимний салат. Летом мы его, обычно, совсем не едим. А так винегрет — это и сытно и полезно.

  • Таисия:

    Я иногда добавляю в винегрет зеленый горошек. Про фасоль слышу впервые. Очень заинтересовал винегрет с фасолью, стоит и попробовать.

  • Елена:

    Вот увидела винегрет и сразу захотелось. Очень люблю это блюдо с фасолью не пробовала ещё.

  • Елена:

    Пробовала разнообразить винегрет зеленым горошком, теперь попробую с фасолью по вашему рецепту, думаю будет сытнее и вкуснее . Спасибо за рецепт.

  • Света:

    Я хоть далеко не вегетарианец, но салатик получается очень вкусный. Люблю винегрет с фасолью, его меня научила делать мама.

  • Елена:

    Винегрет сам по себе полезен и вкусен, но если его приготовить с фасолью, то скорее всего будет супер полезен и вкусен!

  • Оксана:

    Сколько хозяек, столько и вариантов приготовления замечательного салата винегрета. С фасолью пока не доводилось пробовать, спасибо за интересную идею!

  • Оксана:

    В последнее время принаровилась готовить овощи для салатов на пару в мультиварке. По времени получается гораздо быстрее, чем на плите, да и паровая обработка более полезная. Например, для винегрета требуется максимум 30 минут.

  • Екатерина:

    Мне понравилась идея класть в винегрет фасоль,получается не только вкусное,но и питательное блюдо. А вот огурцы в винегрете я предпочитаю соленые,а не маринованны

  • Ирина:

    У меня родители любят такой винегрет и зимой его часто готовят.Но только огурцы берут квашеные.

  • Эдуард:

    Винегрет мне очень нравится. Весьма вкусный и витаминный салат. Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.

  • елена:

    Винегрет с фасолью для меня — совершенно новое блюдо! Наверное, действительно, получается очень вкусно, обязательно попробую, спасибо за рецепт!

  • Светлана:

    Винегрет я очень люблю, но делаю его с горошком. Теперь попробую делать с фасолью.
    Спасибо за рецепт

  • Галина:

    Как я давно винегрет не делала, а вот про то, что фасоль добавляют слышу впервые. Очень даже интересно, надо попробовать.

  • Иван:

    А в нашем, классическом винегрете, нет капусты. С фасолью винегрет кушал, еще пробовал с чечевицей. Мне понравилось.

  • Любовь:

    Винегрет обычно приготавливаем с зеленым горошком или без него, если баночки в холодильнике не нашлось.

  • Любовь:

    Винегреты любим и часто готовим этот полезный салат с таким замечательным овощем как свекла.

  • Виолета:

    Винегрет для меня один из самых любимых салатов, съесть могу в неограниченном количесве и как правило готовлю всегда классический вариант, но с добавлением фасоли рецепт становится еще более привлекательным!

  • Наталья:

    Винегрет один их любимых салатов в нашей семье, пробовала разные его варианты — обыкновенный без добавок, с горошком, с фасолью баночной и отварной… даже не могу сказать какой лучше))

  • Виктор Стогул:

    Знакомый и любимый рецепт. Винегрет на нашем столе бывает очень часто. Кто не пробовал — рекомендую

  • Алла:

    Люблю винегрет. Непонятно в чем его секрет, составляющие то очень простые, но готовлю частенько, потому как любим.

  • Екатерина:

    Как хорошо, что вы мне напомнили об этом вкусном, красивом и полезном салате. Я все думала, ну чего бы приготовить, что уже давно не делала и вот он, винегрет.

  • Наталия Соколова:

    Винегрет с фасолью не пробовала, надо будет на днях приготовить такой интересный вариант салата)

  • Александр Макаров:

    Давненько я не делал винегрет, наверное, он мне надоел. Идея добавить фасоль интересна и поэтому пробуем готовить!

  • Владимир:

    Захотелось приготовить салат, но к нему нужно хорошее дополнение. Думаю, к винегрету куриные окорочка идеально подойдут.

  • Нина:

    Отличная идея с фасолью, я люблю винегрет, но обычно готовлю его по стандартному рецепту, теперь попробую с фасолью приготовить, спасибо!

  • bytrina:

    частенько готовлю такой винегретик, муж такой салат с фасолью ест с огромным удовольствием.

  • Ир:

    Завтра попробую с фасолькой …. а овощи для винегрета очень удобно готовить на пару в мультиварке. Чищу и складываю в поддончик, и на полтора часа … ничего не переварится, не убежит, не выкипит.

  • Виктор:

    Однако все эти рецепты по вкусовым качествам далеки он классического винегрета, от того, что готовили на праздничный стол наши бабушки и мамы, когда мы были совсем детьми.

  • Елена:

    Очень необычный рецепт, нужно приготовить такой, я как-то больше привыкла к традиционному, спасибо за идею!

  • Серега:

    Винегрет классно идет в холодное время года. Обычно в него я добавляю зеленый горошек, но можно вареный нут использовать в рецепте. Однако более всего мне нравится винегрет с фасолью — это высший класс!!!

Оставить комментарий

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Загрузка...