Вторые блюда

     Привычное дома жаркое с картофелем (вот из него драники) я с удовольствием чередую тушеным мясом свинины с овощами. Благо, дача щедро одаривает всевозможными овощами (завтра с ними сделаю салат с говяжьей печенью), давая толчок искать новые варианты рецептов для блюд с ними. Вот и сегодня, достав старый верный казанок, решила приготовить достаточно быстрое и легкое, вроде курицы с грибами, тушеное блюдо из ...

     Хочу поделиться простым, но интересным рецептом полноценного домашнего горячего блюда из птицы, отлично подходящим для семейного обеда. Героиней очередного кулинарного рецепта будет курица, приготовленная с любимыми мной помидорами и грибами шампиньонами. Основное преимущество куриного мяса (гляньте на фаршированный его фаршем перец) заключается в его быстром приготовлении (по сравнению с любым красным ...

     Голубцы - это мясной фарш, перемешанный с рисом и завернутый в свежие капустные листья. Несмотря на то, что ингредиенты для них берутся самые обычные, выглядят они весьма эффектно. Какое мясо (здесь оно с овощами) для фарша использовать в рецепте - личное дело каждой хозяйки, акцентировать внимание на этом не буду, но приготовим мы голубцы из свежей капусты в мультиварке - это проще и быстрее. Упрощенный вариант ...

     Вариантов рецептов фарширования сладкого перца масса. Внедряют в него все, что угодно: грибы и овощи, творог и сыр. Но традиционным и любимым остается болгарский перец, фаршированный рисом и мясом, в том числе куриным, который мы и будем сегодня готовить в духовке. Как выбирать фарш птицы и рис, не мне Вас учить, а вот при выборе сладких перцев обратите внимание, чтобы они не были мягкими или с трещинками.   ...

     Будучи южанкой по рождению и жизненному убеждению, обожаю все овощи, особенно баклажаны, которые с удовольствием готовлю. С другой стороны, ничто пока не заменяет родную духовку по части запеченных вкусных и, главное, ароматных блюд с мясом вроде азу, которые любит мужская часть семьи, и овощами. Поэтому я даю волю своей фантазии и готовлю баклажаны с мясом, не повторяясь, достаточно часто, особенно летом, ...

     Наличие дачи обеспечивает картофелем, природы - грибами, птицефабрики (боже упаси, все в магазине за деньги) - куриным мясом. Не подумайте, что всё дома на кухне вертится вокруг одних и тех же продуктов питания, но моя семья бывает настойчивой в заказах. Ну как не порадеть родным людям, тем более, что выбор рецепта приготовления остается за мной. А сегодня мой взгляд остановился на духовке.      Блюда, приготовленные ...

     Сегодня - после кальмаров в сметане, решила немного сэкономить на времени, и, готовя овощное блюдо с курицей, прибегла к помощи мультиварки. Еще один плюс в задействовании мультиварки - почти полная сохранность полезных свойств тушеных овощей. Для рецепта я взяла свою самую любимую часть куриного мяса - грудку (к остальному потом добавлю сыра и сделаю все под картофельной корочкой). В итоге, тушеные овощи ...

     Существует масса блюд, которые делаются в сметане (куриные желудки, например), рецепт которых не отнимет много времени, равно как и сил. К примеру, блюдо на второе - кальмаров (здесь они фаршированные) в сметане я готовила всего каких-то 40 минут, причем, особо не утруждаясь. Зато в результате получила очень вкусную и достаточно легкую еду, а по пути еще успела сварить и гречку на гарнир. Получился низкокалорийный ...