ГОТОВИМ ДОМА РЕЦЕПТЫ

     Если в холодильнике есть печенка, проблемы, что приготовить вкусненькое на второе, нет. Жареная говяжья печень составит салату из огурцов с яйцом и редиской отличную компанию. То, что печень, в том числе и говяжья, полезна для здоровья знают все, а жареные грибы только добавят ей приятного вкуса. Сочная, ароматная, вкусная жареная говяжья печень с грибами не требует особых усилий и длительного времени приготовления. ...

     Я очень обрадовалась, что присланные на конкурс рецепты десертов представляли совершенно разные блюда (9 из 10). Очень вкусные и, некоторые для меня, новые. Отлично, что у настоящих хозяек нет трафарета в приготовлении, а некоторые, вроде бы, простые десерты, заиграли новыми красками. Замечательно, что молодежь ни в чем не уступает в приготовлении ни по качеству, ни по оформлению  корифеям по вкусным семейным ...

     Домашнее безе, или как еще называют это лакомство - меренги (глянем на торт с ними?), это взбитые с сахаром (сахарными пудрой или сиропом) яичные белки. Очень хорошее слово для выпечки, нравящееся мне определением структуры рецепта сделанного безе - звенящие!      Мои первые, давным-давно приготовленные домашние безе, - это растекшиеся по всему противню белки, образовавшие единый "корж", после чего последовала ...

     Хочу познакомить Вас с рецептом чудесного домашнего пирога, который, наравне с салатом из красной рыбы, я считаю фирменным семейным блюдом. Пирог имеет достаточно богатую и, в то же время, доступную начинку - грецкие орехи, яблоки, мак и мед. Отсутствие дорогостоящего сливочного масла в рецепте десерта делает приготовленный в духовке яблочный пирог более бюджетным. В общем, можно долго петь дифирамбы этой ...

     Конкурировать с классическим рецептом закуски с огурцами (тут они с говяжьим языком) и помидорами может только этот салат из свежих огурцов с яйцом. В какое бы время года не готовил такой салат, всегда веет теплом, солнцем, летом. Вероятно, поэтому он радует всегда. Легкий, быстрый, малозатратный, с доступной в любое время года редиской, салат с яйцом очень легко приготовить. ...

     Сегодня домашние, после тирамису накануне, снова попросили на десерт приготовить блинчики с начинкой. Ну что же, сказано-сделано. Уважаемые домочадцами тонкие, воздушные блинчики на молоке (здесь они с 8-ю яйцами) с начинкой из клубники, залитые кремом из сметаны.      Обычно я делаю из вишни, но в этом году сама ягода давно закончилась, а вишню в собственном соку я не заготовила, поэтому приготовила блинчики ...

      Популярную в рецепте под белым соусом с мукой, у нас заменяет курица в сметане. Домашними она принимается более охотно, даже мои мужчины освоили технологию приготовления этого блюда из птицы. Приготовленная в сметане тушеная курица сохраняет все свои питательные свойства в конечном результате, а не вываривается сначала и не подвергается вторичной термообработке. И курицу я не буду предварительно обжаривать ...

     Свинину по-французски каждая хозяйка готовит дома на свой лад, изменяя по своему вкусу состав и пропорции ингредиентов. Ароматная и нежная свинина запеченная в духовке с сыром и картошкой не потребует много времени на приготовление. Такому блюду не нужен гарнир. Сытная и сочная запеченная с картофелем в духовке свинина хороша как в ежедневном меню, так и на праздничном столе. Запекать свинину в духовке ...