Паста (макароны) с курицей в сливочном соусе, рецепт

     Хочется поделиться с вами любимым рецептом приготовления пасты (на втором месте у меня макароны по-флотски) с сыром и курицей. Какие ингредиенты для второго блюда нам понадобятся? Нужны привычные для каждой хозяйки продукты.

паста с курицей в сливочном соусе рецепт

Ингредиенты:

  • 300 грамм макарон,
  • 1 кусок куриного филе,
  • стандартная пачка масла,
  • 100 грамм сыра,
  • 200 мл. молочных сливок наименьшей жирности,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 2 крупных дольки чеснока,
  • постное масло, приправы.

Как по рецепту приготовить пасту в соусе

     Поехали. Первым делом нам необходимо отварить макароны в подсоленной воде, для чего разогреваем последнюю.

     Далее подготавливаем все ингредиенты, которые необходимы для нашего соуса. Разделываем филе курицы на порционные кусочки для того, чтобы оно быстро и легко обжарилось. Измельчаем чеснок и сыр на обычной тёрке. Таким образом, ингредиенты предварительно подготовлены.

     Постное масло наливаем в сковороду и добавляем чеснок для обжарки. Тем временем закипает вода, и мы высыпаем туда макароны.

паста с курицей в сливочном соусе рецепт 1

     Чеснок необходимо обжарить до золотистой корочки. Вы даже себе не можете представить, какой это аромат! Чеснок отдает весь свой аромат постному маслу. Потом мы удаляем овощи прочь из сковороды, а на их место отправляем куриное филе, обжаривая последнее до золотистой корочки.

паста с курицей в сливочном соусе рецепт 3

     Как только куриное мясо будет готово и обретёт красивый золотистый цвет, мы добавляем муку. Затем всё перемешиваем и добавляем сливки.

паста с курицей в сливочном соусе рецепт 4

     Далее блюдо необходимо приправить солью и практически любыми специями (по вкусу). Все это тщательно перемешиваем.

     Мешая кулинарной лопаткой наше кушанье, мы будем видеть, как густеет сливочный соус. Когда смесь для пасты станет более густой и однородной - это значит соус готов.

     Теперь удаляем воду из макарон, сцеживая их, и отправляем в необходимую нам емкость. Добавляем туда размягчённое сливочное масло, хорошо перемешиваем и насыпаем сыр. Смесь станет тянущейся, густой и очень аппетитной.

паста с курицей в сливочном соусе рецепт 5

паста с курицей в сливочном соусе рецепт 6

     Все необходимо тщательно перемешать. Для тех, кто любит сыр, данная сырная паста с куриным филе в сливочном соусе - это невероятно вкусно!

     Последним будет шаг отправления соуса к макаронам и тщательного перемешивания всех составляющих. Наше изделие получается очень вкусным, мягким и необыкновенно ароматным.

паста с курицей в сливочном соусе рецепт 7

     Отправляем макаронно-мясное второе блюдо после куриного супа с картошкой на подачу и украшаем зеленью или овощами. Порадуйте своих близких этой замечательной и сытной пастой. Наверняка оно станет одним из самых любимых в вашей семье.

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля