Торт Медовик в мультиварке — с кремом
торт медовик в мультиварке 16

     Решила обновить ассортимент месяца (каждую прошедшую субботу которого пекла торты), заодно преподав часть кулинарной науки дочке соседки, которая в прошлый период обучения по-хорошему (для своего возраста) "оторвалась" на приготовлении такого же "Медовика", но только со сметанным кремом со сливками. Основываясь на постулате, что современному малоопытному юному кулинару хорошо помогает один известный вам кухонный прибор, решили ...


Приготовление классического супа харчо
суп харчо рецепт 14

     Готовя недавно индейку по-грузински в красном вине, решила через недельку - вторую приготовить харчо. И такой день для приготовления упрощенного рецепта супа харчо без добавления таких важных и обязательно присутствующих в грузинской готовке классических ингредиентов, как грецкие орехи и соус ткемали, настал. Просто их, когда надо, не оказалось их под рукой, а домашним обед подавай срочно.     Так и большинство хозяек, желая приготовить ...


Приготовление томатного супа с фасолью
томатный суп с фасолью 8

     Куриная вермишель - надоела, борщ - не хочу, щи - только закончились, рассольник - много возни. Ну согласитесь, такие мысли знакомы почти каждому. Что же делать в подобном случае? Время попробовать что-то новое. Например, томатный суп с фасолью - второе блюдо просто, быстро (в готовке) и вкусно. Только прочтите вначале несколько рекомендаций.     Вместо "магазинной" томатной пасты возьмите для супа лучше свежий помидор. Он даст более насыщенный ...


Свинина с гречкой в мультиварке
свинина с гречкой в мультиварке 10

     Блюда из мультиварки (мясо тушеное с овощами, тефтели в соусе, да и многое другое тому примеры) всегда получаются на "ура"! Способности этого электронного прибора (так или иначе способствующего нашей лени) очень радуют хозяек. В разных рецептах к свинине, как мясу, вообще претензий никаких - в любом варианте приготовления оно получается на славу, да и гречку многие одобряют в качестве гарнира. Но сегодня гречку задействуем наравне ...


Горячий шоколад, рецепт в домашних условиях
горячий шоколад рецепт в домашних условиях 8

     Так соблазнительно отведать полезный и вкусный густой горячий шоколад (при условии, что он приготовлен из натуральных продуктов), зайдя домой со слякоти или мороза. Какао-бобы железно дадут заряд бодрости и капитально простимулируют выброс серотонина - гормона счастья и радости. Рецепт (с учётом калорийности порции в 450-500 ккал - без сливок - и временем приготовления 20 минут - полчаса) обязательно должен быть взят вами на вооружение ...


Буженина из свинины в фольге — в духовке
буженина из свинины в фольге в духовке 7

     Буженина, как блюдо, на редкость проста - это запеченное крупным куском (вроде свинины с ананасами) мясо в специях и приправах. Для домашней буженины можно взять кусок телятины, ягнятины (подойдет и куриная, либо индюшачья, грудка). Однако, самая вкусная буженина, готовящаяся в домашних условиях, получается из куска свиного окорока или шеи. Несмотря на то, что свинина продукт довольно калорийный, всё же наша с вами буженина будет гораздо полезнее ...


Печенье с вареньем и крошкой
печенье с вареньем и крошкой 13

     Домашнее печенье с вареньем "Флорида" с посыпанной сверху крошкой из теста - одна из самых простых, вкусных и востребованных выпечек, готовящихся из продуктов, всегда находящихся под рукой (в отличие от кексов с клюквой или пирога с малиной). Достоинством печенья является его универсальность - оно подойдет для домашнего чаепития, его можно взять на пикник, им можно перекусить на работе.     Тесто для основы и крошки нашего печенья ...


Люля-кебаб из курицы — в духовке
люля-кебаб из курицы 15

     Обожаемое в нашем доме мясо курицы (варианты разные - тушеная с овощами, гуляш из птицы, ...) всегда находит применение в разнообразнейших блюдах - в люля-кебабе, к примеру. Не претендую на лавры гуру, знающих абсолютно всё о классике этого рецепта из мяса. Нарушаю каноны, не отбивая фарш для люля-кебабной классики так, как это практикуют профессионалы, обивая его о доску или кухонную поверхность. Не жарила пока его, прибегнув к помощи ...